Julienne champignons fromage champignon oignons classique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une julienne de champignons et d'oignons au fromage à partir de champignons classiques ? Préparez les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons, plus ils sont petits, mieux c'est

3. ÉTAPE 3

   

   Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Les horaires sont approximatifs, veuillez utiliser votre technique.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez l'oignon.

5. ÉTAPE 5

   

   Poivrez les champignons, vous pouvez ajouter vos épices préférées au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du sel au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirer les champignons frits de la poêle

8. ÉTAPE 8

   

   Faire fondre le reste du beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter la farine, mélanger

10. ÉTAPE 10

    

    Remettez les champignons dans la poêle et remuez bien

11. ÉTAPE 11

    

    Battre un œuf dans la crème sure

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez l'œuf et la crème sure avec un fouet ou une fourchette.

13. ÉTAPE 13

    

    Disposez les champignons préparés au fond des moules ou des cocottes.

14. ÉTAPE 14

    

    Verser le mélange œufs-crème sure, saupoudrer de fromage râpé

15. ÉTAPE 15

    

    Garnir de tranches de champignons si désiré

16. ÉTAPE 16

    

    Placez les cocottes dans un four préchauffé et faites cuire au four à 180-200 degrés pendant environ 15 minutes. La durée et la température dépendent des caractéristiques de votre four, faites confiance à votre équipement.

17. ÉTAPE 17

    

    Servir aussitôt chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

29.08.2023

4.9

Je voulais cuisiner des oignons au fromage en julienne de champignons à partir de champignons classiques. De plus, les vacances du Nouvel An approchent, il faut s'entraîner). Mes champignons étaient frais ; J'ai d'abord retiré le film supérieur. J'ai aimé la coupe fine, c'est pratique et beau dans le plat fini. J'ai fait frire les champignons séparément, les oignons et la farine séparément, puis je les ai combinés. J'ai versé le mélange aromatique dans des moules. Garni de crème sure mélangée à de l'œuf. J'ai eu 7 cuillères à soupe. l. pour 3 moules. Puis du fromage râpé (j'en ai d'abord fait fondre un morceau au micro-ondes pour voir s'il fondait bien). Le dessus était décoré de champignons frits. J'ai fait cuire la julienne pendant 20 minutes. Pendant ce temps, le fromage se redressait et tendait la main de manière appétissante). J'aime la combinaison de tous les ingrédients, ils s'harmonisent parfaitement. La julienne est délicieuse ! Je vais certainement le faire comme apéritif pour la table des fêtes.

luba60

29.08.2023

4.8

Bonne recette. J'aime vraiment les champignons sous toutes leurs formes. Je vais certainement le cuisiner.