Salade de betteraves et feta de Jamie Oliver

Name: Salade de betteraves et feta de Jamie Oliver
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Betterave; 15 g Fêta; 1 cuillerée à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café Jus de citron; goûter Sel; goûter Piment fort moulu; goûter Persil

Une salade de betteraves lumineuse qui vous remonte le moral ! Je voudrais vous proposer une recette de salade très simple. Un ou deux et la salade est prête. La seule chose est que pour le préparer, vous devrez faire bouillir les betteraves à l'avance ou en acheter des déjà bouillies dans le magasin (oui, ils vendent déjà ça). J'ai vu la recette de cette salade dans l'un des programmes de J. Oliver et, à ma grande surprise, j'ai réalisé que pour la préparer, il fallait les produits les plus ordinaires, sinon il tombe souvent sur un ingrédient tout simplement impossible à obtenir.

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Ellie Blanc

Auteur de la recette

Salade de betteraves et feta de Jamie Oliver

Calories

276Kcal

Protéine

6gram

Graisse

21gram

Crabes

17gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 1

150g

15g

1cuillerée à soupe

1cuillère à café

1cuillère à café

goûter

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients nécessaires.
ÉTAPE 2
Épluchez les betteraves bouillies et râpez-les. J'utilise une râpe à carottes coréenne, mais des carottes ordinaires feront l'affaire. Ajoutez du sel et du poivre aux betteraves (n'oubliez pas que la feta est déjà salée).
ÉTAPE 3
Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et quelques gouttes de jus de citron (à mon goût, le citron n'est pas nécessaire ici). Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les à la vinaigrette. Mélangez soigneusement le tout et ajoutez-le aux betteraves râpées.
ÉTAPE 4
Mélangez les betteraves et disposez-les sur une assiette. Disposez dessus des morceaux de feta.
ÉTAPE 5
Vous pouvez servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Foi Foi

28.12.2023

4.9

Salade légère et saine. Betterave et feta - c'est un goût aigre-doux. Merci pour la recette, je ne connais rien d'autre qu'une simple salade de betteraves à l'ail et à la mayonnaise, mais cette salade est bonne pour ceux qui n'aiment pas l'ail.

Anna

28.12.2023

4.7

Irlandaise, une salade cool, pour toutes les occasions - légère et saine !!!

Irlandaise

28.12.2023

4.9

Merci pour vos gentils mots. La salade est vraiment très légère et savoureuse, et ce qui est très agréable, c'est que les produits sont les plus simples que l'on puisse trouver dans tous les magasins.

auberge

28.12.2023

4.6

J'ai préparé la salade selon la recette, mais j'ai ajouté des tranches d'orange, elle s'est avérée très savoureuse. Merci pour la recette