Comment colorer les œufs de Pâques avec du chou rouge

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le chou rouge en gros morceaux, ajoutez de l'eau pour que l'eau recouvre complètement le chou et laissez cuire 20 à 30 minutes après ébullition à feu doux. Refroidissez complètement le chou dans le bouillon. Faire bouillir les œufs durs pendant 8 à 10 minutes. Filtrez le chou refroidi et ajoutez 1 cuillère de vinaigre au bouillon - le colorant naturel est prêt.

3. ÉTAPE 3

   

   Commençons par décorer les œufs. Pour ce faire, prenez un goupillon, appliquez-y du beurre et utilisez le beurre pour créer un motif aléatoire sur le blanc d'œuf. L'œuf ne sera pas coloré dans la zone où le motif est appliqué. Trempez l'œuf dans le colorant. Nous effectuons cette opération avec tous les œufs. Nous retirons les œufs à différents intervalles, plus l'œuf reste longtemps dans le colorant, plus sa couleur sera brillante et saturée.

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai reçu le premier œuf au bout de 20 minutes, le dernier au bout de 24 heures. Pour éviter les gouttes, lorsque vous retirez les œufs, essuyez-les soigneusement avec un chiffon et séchez-les sur une grille. Après avoir retiré tous les œufs, frottez-les avec de l'huile végétale pour une couleur et une brillance plus riches.

5. ÉTAPE 5

   

   Les œufs de Pâques à la teinture naturelle de chou rouge sont prêts ! Regardez la vidéo pour le processus de cuisson complet. Bon appétit!