So färben Sie Ostereier mit Rotkohl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie den Rotkohl in große Stücke, fügen Sie Wasser hinzu, sodass das Wasser den Kohl vollständig bedeckt, und kochen Sie ihn nach dem Kochen bei schwacher Hitze 20 bis 30 Minuten lang. Den Kohl in der Brühe vollständig abkühlen lassen. Hartgekochte Eier 8 – 10 Minuten kochen. Den abgekühlten Kohl abseihen und 1 Löffel Essig in die Brühe geben – fertig ist der Naturfarbstoff.

3. SCHRITT 3

   

   Beginnen wir mit dem Dekorieren der Eier. Nehmen Sie dazu eine Flaschenbürste, tragen Sie Butter darauf auf und zeichnen Sie mit der Butter ein zufälliges Muster auf das weiße Ei. Das Ei wird in dem Bereich, in dem das Muster aufgetragen wird, nicht gefärbt. Tauchen Sie das Ei in die Farbe. Wir führen diesen Vorgang mit allen Eiern durch. Wir nehmen die Eier in unterschiedlichen Abständen heraus. Je länger das Ei in der Farbe liegt, desto heller und gesättigter wird seine Farbe.

4. SCHRITT 4

   

   Das erste Ei bekam ich nach 20 Minuten, das letzte nach 24 Stunden. Um Tropfen zu vermeiden, wischen Sie die Eier beim Herausnehmen vorsichtig mit einem Tuch ab und trocknen Sie sie auf einem Kuchengitter. Nachdem Sie alle Eier herausgenommen haben, reiben Sie sie mit Pflanzenöl ein, um eine kräftigere Farbe und einen intensiveren Glanz zu erzielen.

5. SCHRITT 5

   

   Fertig sind die Ostereier in natürlicher Rotkohlfarbe! Sehen Sie sich das Video für den gesamten Kochvorgang an. Guten Appetit!