붉은 양배추로 부활절 달걀을 색칠하는 법

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   적양배추를 큼직하게 썰어 물이 배추에 완전히 잠기도록 물을 넣고 약한 불로 끓인 후 20~30분 정도 끓인다. 국물에 양배추를 완전히 식혀주세요. 완숙 계란을 8~10분간 삶아주세요. 식힌 양배추를 걸러 내고 식초 1 스푼을 국물에 넣으십시오. 천연 염료가 준비되었습니다.

3. 단계 3

   

   계란 장식을 시작합시다. 이렇게 하려면 병 브러시에 버터를 바르고 버터를 사용하여 흰 계란에 무작위 패턴을 만드세요. 패턴이 적용된 부분에는 계란이 색칠되지 않습니다. 계란을 염료에 담그십시오. 우리는 모든 계란에 대해 이 작업을 수행합니다. 우리는 계란을 다른 간격으로 꺼냅니다. 계란이 염료에 오래있을수록 색상이 더 밝고 채도가 높아집니다.

4. 단계 4

   

   첫 번째 알은 20분 후에 나왔고, 마지막 알은 24시간 후에 나왔습니다. 계란이 떨어지는 것을 방지하려면 계란을 꺼낼 때 천으로 조심스럽게 닦아내고 와이어 랙에 말리십시오. 계란을 모두 꺼낸 후 식물성 기름으로 문지르면 색상이 더욱 풍부해지고 윤기가 납니다.

5. 단계 5

   

   천연 붉은 양배추 염료로 만든 부활절 달걀이 준비되었습니다! 전체 요리 과정을 영상으로 확인해보세요. 많이 드세요!