Jak pokolorować jajka na Wielkanoc czerwoną kapustą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki.

2. KROK 2

   

   Kapustę czerwoną pokroić na duże kawałki, zalać wodą tak, aby woda całkowicie zakryła kapustę i gotować 20-30 minut po zagotowaniu na małym ogniu. Całkowicie ostudź kapustę w bulionie. Jajka na twardo gotuj przez 8 – 10 minut. Ostudzoną kapustę odcedź i do bulionu dodaj 1 łyżkę octu – naturalny barwnik gotowy.

3. KROK 3

   

   Zacznijmy dekorować jajka. Aby to zrobić, weź szczoteczkę do butelki, nałóż na nią masło i za pomocą masła utwórz losowy wzór na białym jajku. Jajko nie będzie zabarwione w miejscu nałożenia wzoru. Zanurz jajko w barwniku. Tę operację wykonujemy ze wszystkimi jajami. Jaja wyjmujemy w różnych odstępach czasu, im dłużej jajko znajduje się w barwniku, tym jaśniejszy i bardziej nasycony będzie jego kolor.

4. KROK 4

   

   Pierwsze jajko dostałam po 20 minutach, ostatnie po 24 godzinach. Aby uniknąć kapania, podczas wyjmowania jaj należy je ostrożnie wytrzeć ściereczką i osuszyć na drucianej kratce. Po wyjęciu wszystkich jajek natrzyj je olejem roślinnym, aby uzyskać bogatszy kolor i połysk.

5. KROK 5

   

   Pisanki w naturalnym barwniku z czerwonej kapusty są gotowe! Obejrzyj film przedstawiający cały proces gotowania. Smacznego!