Ailes de miel au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des ailes de poulet dans une marinade au miel ? Tout d'abord, préparez tous les produits nécessaires selon la liste. Retirez les plumes en excès des ailes (le cas échéant), lavez-les à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la marinade. Dans un petit récipient profond, ajoutez le miel, le sel, l'ail pressé et le poivre rouge et noir moulu. La quantité de chaque composant peut être augmentée ou diminuée selon vos goûts, notamment le sel et l'ail.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez soigneusement le tout jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les ailes dans une grande tasse ou une casserole profonde. Ajoutez-y de la marinade.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien le tout pour que la marinade soit répartie uniformément sur toutes les ailes. Enveloppez la tasse dans du film alimentaire (ou couvrez-la avec un couvercle si vous utilisez une casserole). Placez la tasse dans un endroit frais pendant un certain temps (une heure, deux ou plus). C'est bien si vous pouvez le laisser mariner au réfrigérateur toute la nuit.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélangez à nouveau les ailes et placez-les en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie. Placer dans un four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 à 220 degrés (la température et la durée dépendent des capacités de votre four).

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, réglez le mode gril ou convection et laissez les ailes au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si vous ne disposez pas de tels modes, augmentez un peu la température du four et faites cuire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas.

8. ÉTAPE 8

   

   C'est fait, prêt à servir !

Commentaires sur la recette

Olga

27.12.2023

5

Il n'y avait pas de papier sulfurisé, j'ai utilisé du papier d'aluminium. J'ai ajouté un peu de ketchup à la marinade pour une couleur riche. Les ailes de miel au four se sont révélées brillantes, avec une croûte croustillante, mais en même temps juteuses. Les ailes sont toujours gagnant-gagnant ! Rapide et savoureux, et encore plus avec une telle marinade ! Les ailes se sont envolées avec les légumes frais. Merci à l'auteur pour la publication.

Natalia M.

27.12.2023

4.8

Pour le dîner des fêtes, j'ai décidé de faire cuire des ailes au miel au four. J'ai pris un plateau d'ailes, dans lequel il y en avait 12. Je n’ai pas coupé les extrémités, nous les aimons juste beaucoup. La marinade me semble familière, mais ce qui est inhabituel pour moi, c'est que les seuls ingrédients liquides sont le miel. Mon miel est floral et très aromatique. Je l'ai réchauffé un peu au micro-ondes pour faciliter le mélange. Parmi les épices, j'ai pris du paprika et des assaisonnements pour poulet. Ajout du sel et de l'ail, passé au pressoir. La marinade s'est avérée belle à regarder, elle est translucide et a un goût sucré et épicé. J'ai séché les ailes, les ai mélangées avec la marinade et les ai mises au réfrigérateur toute la nuit. Cuire au four 40 minutes à 200°C. Il est vraiment préférable de mettre du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie, ce sera plus facile à nettoyer. Les ailes se sont avérées délicieuses et aromatiques ! La viande est moelleuse et juteuse ! Le miel donnait au poulet une jolie note sucrée qui s'accordait parfaitement avec l'ail ! Merci pour la recette!