Calamars frits aux légumes

Un excellent plat pour les amateurs de fruits de mer ! Les calamars frits aux légumes sont un aliment léger, nutritif et diététique. En fait, les vrais maîtres dans la préparation des fruits de mer – y compris les calamars – sont les Chinois. Avez-vous vu au moins un gros Chinois ? C'est ça! À mon avis, c’est généralement le pays le plus sain au monde. Habituellement, lorsque je sers des calamars sur la table, personne ne croit qu'ils seront savoureux. Eh bien, comme on dit : « Si vous n’aimez pas les chats, vous ne savez pas les cuisiner. » Un délicieux calmar a quelques secrets qu'il vous suffit de connaître. Heureusement, j'ai un ami qui travaille en Chine depuis quelques années. Il m'a donc offert une excellente recette culinaire, bien que non standard, de calamars frits aux légumes. On dit que ce sont les Européens qui aiment le plus ces calmars. Il me faut environ 20 minutes pour les préparer, pas plus. Je recommande donc fortement de l'essayer.