Crêpes moelleuses à la crème sure sans levure, rapides et savoureuses

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes moelleuses à la crème sure sans levure rapidement et savoureuses ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Tamisez la farine de qualité supérieure à travers un tamis pour la saturer d'oxygène. Grâce au tamisage, les produits finis s'avèrent toujours plus doux et aérés. L'œuf peut être utilisé dans n'importe quelle taille. Prenez de la crème sure à 15 ou 20 % de matières grasses. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Ceci est nécessaire pour que les crêpes lèvent bien à la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez les œufs avec le sucre et battez-les un peu avec un fouet. Vous pouvez modifier légèrement la quantité de sucre selon vos goûts. J'utilise des œufs faits maison, c'est pourquoi ils sont d'une couleur orange si riche.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la quantité requise de crème sure dans le bol et mélangez-la à la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez progressivement la farine avec le soda et le sel et mélangez-la à la pâte. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine. Surveillez la consistance de la pâte finie.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte doit être assez épaisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Vous pouvez faire cuire des crêpes dans une poêle à crêpes. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et graissez-la avec une petite quantité d'huile végétale. Versez un peu de pâte dans la poêle et faites cuire à feu doux 1 à 2 minutes de chaque côté.

7. ÉTAPE 7

   

   Les crêpes doivent être dorées des deux côtés. Si vous augmentez le feu, les crêpes n'auront pas le temps de cuire à l'intérieur et l'extérieur commencera à brûler. Par conséquent, contrôlez le niveau d’incendie.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez les crêpes moelleuses finies avec la crème sure et le soda de la poêle sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

9. ÉTAPE 9

   

   Ces crêpes s'avèrent très savoureuses, tendres et moelleuses. Et les œufs faits maison ont aussi une belle couleur jaune. Ils sont délicieux aussi bien chauds que froids. Garnir les crêpes de crème sure, de confiture ou de lait concentré. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Aselek

22.12.2023

4.9

Et je mélange toujours des crêpes avec du kéfir. Ils s'avèrent toujours luxuriants.

Olga

22.12.2023

4.5

Pour la première fois de ma vie, j'ai fait frire des crêpes avec de la crème sure et j'ai à peine eu le temps de prendre une photo ! Tout était mangé au fur et à mesure de la préparation. Très savoureux, moelleux et incroyablement tendre. Merci pour la recette, bombe. Maintenant, je ne le ferai qu'avec de la crème sure !

Tayasik

22.12.2023

4.7

LubovoreL, !!!!!!!!!!!! plaisir!!!!!! !!!!!! Oui !

contact

22.12.2023

4.9

recette intéressante, mais combien de crème sure ?

Lubov♀

22.12.2023

4.7

kontaty, un demi-verre, c'est écrit là.

Lidia Alexandrovna

22.12.2023

4.6

Des crêpes délicieuses et préparées rapidement.

Lubov♀

22.12.2023

5

Merci