Crêpes moelleuses au lactosérum sans œufs

Convient aux jeûneurs et aux végétariens ! Les crêpes ressemblent davantage à des beignets et les enfants les aiment beaucoup. Vous pouvez décorer avec du sucre en poudre, couper et verser du miel ou votre confiture préférée au milieu.
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Ella RodríguezElla Rodríguez
Auteur de la recette
Crêpes moelleuses au lactosérum sans œufs
Calories
192Kcal
Protéine
5gram
Graisse
3gram
Crabes
33gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 14
500ml
3cuillerée à soupe
0.5cuillère à café
1cuillère à café
1cuillerée à soupe
2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 40 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Faites chauffer le lactosérum, mais ne le laissez pas bouillir. Incorporer le sucre, le sel, la farine. Battre avec un fouet.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Pâte épaisse et homogène.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    La pâte doit être si épaisse qu'elle tombe lentement de la cuillère (ne coule pas, sinon vous vous retrouverez avec des crêpes, pas des crêpes). Maintenant, vous pouvez y ajouter du soda, bien mélanger et faire frire.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Faire revenir à feu moyen dans une poêle graissée d'huile de tournesol.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les crêpes s'ajustent parfaitement comme des beignets et ne tombent pas une fois refroidies. Je recommande de le retirer de la poêle sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.