Salade de poisson niçoise aux olives noires et œufs de poule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients nécessaires. Sortez les anchois et le thon des bocaux (j'avais ces conserves broyées dans des bocaux), égouttez le liquide des olives, lavez les feuilles de laitue et les tomates et épluchez l'ail.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains et les plaçons sur une assiette, avec des anchois et du thon dessus.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les pommes de terre bouillies et placez-les dans une assiette avec le reste des ingrédients.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les tomates et ajoutez-les à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les œufs de poule bouillis en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous coupons les olives sous n'importe quelle forme - rondelles, moitiés, en 4 parties dans le sens de la longueur, etc. Placez-les au centre de la salade.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez la vinaigrette. Pressez l'ail dans une presse. Ajouter la moutarde et l'ail à l'huile d'olive, bien mélanger, ajouter à la salade en versant uniformément sur tous les ingrédients de l'assiette (vous pouvez servir la vinaigrette séparément).

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez un peu de sel et saupoudrez de basilic séché. Le plat est prêt à être servi !

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!