Fischsalat Niçoise mit schwarzen Oliven und Hühnereiern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie die Sardellen und den Thunfisch aus den Gläsern (ich hatte diese Konserven zerkleinert in Gläsern), lassen Sie die Flüssigkeit von den Oliven abtropfen, waschen Sie die Salatblätter und Tomaten und schälen Sie den Knoblauch.

2. SCHRITT 2

   

   Wir reißen die Salatblätter mit den Händen ab und legen sie auf einen Teller, mit Sardellen und Thunfisch darauf.

3. SCHRITT 3

   

   Die Salzkartoffeln hacken und mit den restlichen Zutaten auf einen Teller legen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten hacken und zum Salat geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gekochte Hühnereier in Scheiben schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Wir schneiden die Oliven in jede beliebige Form – Ringe, Hälften, der Länge nach in 4 Teile usw. Legen Sie sie in die Mitte des Salats.

7. SCHRITT 7

   

   Salatdressing vorbereiten. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Senf und Knoblauch zum Olivenöl geben, gründlich vermischen, zum Salat geben und gleichmäßig über alle Zutaten auf dem Teller gießen (das Dressing kann separat serviert werden).

8. SCHRITT 8

   

   Etwas Salz hinzufügen und mit getrocknetem Basilikum bestreuen. Das Gericht ist servierfertig!

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!