Salade d'émeraude au kiwi et bœuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade d'émeraude ? Faites bouillir cinq œufs de poule, puis après refroidissement, séparez les blancs du jaune.

2. ÉTAPE 2

   

   A part, râpez les blancs d'œufs sur une râpe fine dans une assiette.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les jaunes d'œufs sur une râpe fine dans une deuxième assiette.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez trois cent cinquante grammes de bœuf bouilli en morceaux et coupez-les en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez deux pommes et coupez-les également en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous retirons la peau de sept kiwis, retirons le noyau et en coupons cinq en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez la sauce à salade et placez cent quatre-vingts grammes de mayonnaise dans un bol profond.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez quatre-vingts grammes de crème sure dans le bol de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Pressez deux gousses d'ail dans une presse dans un bol commun.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez le mélange de poivrons dans le bol, selon votre goût.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un bol.

12. ÉTAPE 12

    

    Transférez la sauce préparée dans une poche à douille.

13. ÉTAPE 13

    

    Graisser le moule avec une petite quantité d'huile végétale et le déposer sur une assiette adaptée.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez les dés de viande de bœuf dans la première couche de la poêle.

15. ÉTAPE 15

    

    Bien niveler et répartir la viande selon le moule.

16. ÉTAPE 16

    

    Appliquez un filet de sauce préparée sur la viande.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez la couche suivante et répartissez les dés de kiwi dans le moule.

18. ÉTAPE 18

    

    Nous faisons un filet de sauce sur le kiwi.

19. ÉTAPE 19

    

    Placez la couche suivante de blancs d'œufs dans la poêle et formez un filet de sauce dessus.

20. ÉTAPE 20

    

    Prenez cent cinquante grammes de carottes coréennes, essorez l'excès de jus, hachez-les avec un couteau et placez-les dans le moule de la couche suivante.

21. ÉTAPE 21

    

    Nous faisons un autre filet de sauce sur les carottes.

22. ÉTAPE 22

    

    Placez la couche suivante de pommes finement coupées en dés dans la poêle.

23. ÉTAPE 23

    

    Déposez et égalisez une couche de jaunes d'œufs râpés sur la pomme que l'on presse légèrement.

24. ÉTAPE 24

    

    Coupez deux kiwis en cubes plus gros et placez-les dans le moule comme couche supérieure finale.

25. ÉTAPE 25

    

    Nous épluchons, puis hachons soixante-dix grammes de pistaches et les saupoudrons sur notre salade.

26. ÉTAPE 26

    

    Retirez délicatement le formulaire de la salade des Fêtes préparée.

27. ÉTAPE 27

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes !

28. ÉTAPE 28

    

    Bonne chance pour préparer votre salade des fêtes et bon appétit à tous !