Salade d'aubergines à l'ail et aux tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser tout simplement et rapidement une salade d'aubergines à l'ail et aux tomates, qui séduira certainement beaucoup pour son goût merveilleux ? Tout d'abord, nous préparons les produits et épices nécessaires à la préparation d'une salade de collation estivale à partir des produits disponibles.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la salade, prenez une poêle et placez-la sur la cuisinière allumée, puis versez-y soixante-dix millilitres d'huile végétale et faites-la chauffer, puis coupez deux aubergines en petits cubes arbitraires, placez-les dans une poêle avec de l'huile chauffée et faire frire à feu vif sur la cuisinière, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez trois petits concombres en petits cubes et placez-les dans un grand bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez trois tomates de taille moyenne en petits cubes et placez-les dans un bol avec les concombres.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement la coriandre, le persil, le basilic et l'aneth au goût, puis placez les légumes verts hachés dans un bol commun avec les tomates et les concombres.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un presse et passez-y deux gousses d'ail dans une poêle avec les aubergines et remuez, puis prenez un bol profond et placez-y les aubergines frites, que vous laissez ensuite refroidir un peu.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le temps écoulé, placez les aubergines refroidies dans un bol avec les légumes et les herbes hachés.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol, puis ajoutez du sel au goût, un mélange de poivrons noirs et rouges, ajoutez trois cuillères à soupe de crème sure et mélangez à nouveau tous les ingrédients dans le bol.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez la salade de légumes préparée avec les aubergines frites et les herbes sur des assiettes portionnées et servez.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Espoir

22.10.2023

4.7

La salade d'aubergines à l'ail et aux tomates s'est avérée très savoureuse, je ne m'y attendais même pas. Des produits simples, mais combinés, ils donnent un goût riche. Je n'ai pas fait frire les aubergines, elles se sont avérées trop grasses. Je les ai cuits au four. La vinaigrette et les herbes rendent la salade très savoureuse. Merci à l'auteur. Savoureux, sain et beau !