Insalata di melanzane con aglio e pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice e veloce un'insalata di melanzane con aglio e pomodori, che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto meraviglioso? Prima di tutto, prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare un'insalata estiva con i prodotti disponibili.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'insalata, prendere una padella e metterla sul fuoco acceso, quindi versarvi settanta millilitri di olio vegetale e scaldarla, quindi tagliare due melanzane a cubetti arbitrari, metterle in una padella con olio riscaldato e friggere a fuoco vivace sul fuoco, mescolando fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Tagliare tre piccoli cetrioli a cubetti e metterli in una grande ciotola.

4. PASSO 4

   

   Tagliare tre pomodori di media grandezza a cubetti e metterli in una ciotola con i cetrioli.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente il coriandolo, il prezzemolo, il basilico e l'aneto a piacere, quindi mettere le verdure tritate in una ciotola comune con pomodori e cetrioli.

6. PASSO 6

   

   Prendete una pressa e fatela passare due spicchi d'aglio in una padella con le melanzane e mescolate, poi prendete una ciotola profonda e metteteci dentro le melanzane fritte, che poi lasciate raffreddare un po'.

7. PASSO 7

   

   Trascorso il tempo, mettere le melanzane raffreddate in una ciotola con le verdure e le erbe tritate.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola, quindi aggiungere sale qb, una miscela di peperoni neri e rossi, aggiungere tre cucchiai di panna acida e mescolare nuovamente tutti gli ingredienti nella ciotola.

9. PASSO 9

   

   Disporre l'insalata di verdure preparata con melanzane fritte ed erbe aromatiche su piatti porzionati e servire.

10. PASSO 10

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Speranza

22.10.2023

4.7

L'insalata di melanzane con aglio e pomodori si è rivelata molto gustosa, non me l'aspettavo nemmeno. Prodotti semplici, ma abbinati donano un gusto ricco. Non ho fritto le melanzane, risultavano troppo grasse. Li ho cotti al forno. Il condimento e le erbe aromatiche rendono l'insalata molto saporita. Grazie all'autore. Gustoso, sano e bello!