Pâte pour les blancs farfelus au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la pâte, battez les œufs dans un bol. Ajouter le beurre ramolli, le kéfir, le sel et la levure chimique.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez la farine petit à petit, pétrissez une pâte molle et laissez-la reposer.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la garniture, hachez finement (très finement) l'oignon et les pommes de terre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les légumes à la viande hachée, assaisonner et remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Allumez le four à l'avance pour le réchauffer à 180 degrés. Divisez la pâte en boules de la taille d'un œuf de poule.

6. ÉTAPE 6

   

   Etalez la pâte. Placez la garniture. Tout en rassemblant le bord, formez un blanc farfelu en laissant un trou.

7. ÉTAPE 7

   

   Badigeonner les côtés de jaune. Mettez les blancs au four pendant 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Sortez ensuite la plaque, versez le bouillon de viande dans chaque blanc et remettez la plaque au four pendant 40 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Les blancs sont très chauds à l’intérieur, attention !

Commentaires sur la recette

koteѼ

27.11.2023

4.8

Je partagerai également la recette des Wack Whites avec de la pâte levée.