Soupe de purée d'asperges délicieuse et simple

Name: Soupe de purée d'asperges délicieuse et simple
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Asperges blanches; 4 cuillerée à soupe Beurre; 2 cuillerée à soupe Farine de blé; 4 tasse Lait; goûter Sel

Délicieuse soupe d'asperges pour celles qui se soucient de leur santé et de leur silhouette ! Quel genre de nourriture sont les asperges, demandez-vous... mais ce n'est pas seulement de la nourriture, mais un plat très sain et savoureux. Surtout la soupe aux asperges. Après tout, tout le monde aime les asperges aujourd'hui, les préférant ainsi que les plats qui en sont issus dans le menu du restaurant. À propos, les deux pousses sont utilisées dans l'alimentation - pour préparer des plats délicieux et frais. Alors, si vous ne voulez pas être à la traîne des fashionistas qui mangent des asperges presque tous les jours et ne se vantent pas de leur santé, essayons aujourd'hui de préparer une soupe aux asperges en utilisant cette recette culinaire. Au fait, simple et mémorable.

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Lily Williams

Auteur de la recette

Soupe de purée d'asperges délicieuse et simple

Calories

333kcal

Protéines

13g

Lipides

26g

Glucides

17g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

800g

4cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

4tasse

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 35 minutes

ÉTAPE 1
Préparons les produits nécessaires.
ÉTAPE 2
Placer les asperges pelées et lavées dans une grande casserole, ajouter 2 tasses d'eau, ajouter un peu de sel
ÉTAPE 3
et laissez cuire 15 à 20 minutes.
ÉTAPE 4
Nous sélectionnons 20 à 25 têtes d'asperges et les mettons de côté.
ÉTAPE 5
Faire revenir la farine dans le beurre.
ÉTAPE 6
Mélanger la farine avec le lait et porter à ébullition.
ÉTAPE 7
Ajouter les asperges avec le bouillon dans la poêle avec le lait et cuire encore 10-15 minutes.
ÉTAPE 8
Nous passons la soupe finie au tamis ou la broyons dans un mélangeur.
ÉTAPE 9
Saler au goût, verser dans des assiettes portionnées, ajouter les têtes d'asperges, garnir de persil.
ÉTAPE 10
Si vous le souhaitez, servez les croûtons avec la soupe aux asperges. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alicia

29.11.2023

4.9

Varvara, quelle soupe d'asperges saine ! Merci pour la recette, Varvara !

Varvara

29.11.2023

4.7

Merci beaucoup pour votre attention à la recette! Il y en a un autre pour toi

Olga

29.11.2023

4.9

Recette actuelle ! Notre saison des asperges bat son plein. Je vais le préparer selon ta recette, Varvara. Merci! Photos étape par étape de moi!

Varvara

29.11.2023

5

Olga, nous attendons !

Olga

29.11.2023

4.7

Mon mari, comme tous les Allemands, est très sensible aux asperges et à tout ce qui s'y rapporte. Pendant que je préparais la soupe, Varvara, selon votre recette, il traînait toujours dans la cuisine et me donnait des conseils sur quoi et comment faire (en toute honnêteté, je dois dire qu'il cuisine souvent et délicieusement). Il était catégoriquement contre le fait de hacher les asperges avec un mixeur ou de les passer au tamis. Mais ensuite je me suis réconcilié et j'ai mangé 3 portions de soupe avec grand plaisir. La soupe s'est avérée très tendre et savoureuse. Merci encore pour la recette !

Varvara

29.11.2023

5

Olga, je suis très, très heureuse que ton mari et toi ayez apprécié !! Les soupes en purée sont généralement fabuleuses, nous les aimons tous !