Leckere und einfache Spargelpüreesuppe

Name: Leckere und einfache Spargelpüreesuppe
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Weißer Spargel; 4 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizenmehl; 4 tasse Milch; schmecken Salz

Leckere Spargelsuppe für alle, denen Gesundheit und Figur am Herzen liegen! Was für ein Lebensmittel Spargel ist, fragen Sie sich ... aber es ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein sehr gesundes und schmackhaftes Gericht. Vor allem die Spargelsuppe. Schließlich liebt heute jeder Spargel und bevorzugt ihn und daraus zubereitete Gerichte aus der Speisekarte des Restaurants. Übrigens werden beide Triebe in Lebensmitteln verwendet – für die Zubereitung köstlicher Gerichte und frisch. Wenn Sie also nicht hinter den Fashionistas zurückbleiben wollen, die fast täglich Spargel essen und nicht mit ihrer Gesundheit prahlen, versuchen wir heute, Spargelsuppe nach diesem kulinarischen Rezept zuzubereiten. Übrigens einfach und einprägsam.

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Arie König

Autor des Rezepts

Kalorien

333Kcal

Eiweiß

13gramm

Fett

26gramm

Kohlenhydrate

17gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

800g

4esslöffel

2esslöffel

4tasse

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 35 min

SCHRITT 1
Bereiten wir die notwendigen Produkte vor.
SCHRITT 2
Den geschälten und gewaschenen Spargel in einen großen Topf geben, 2 Tassen Wasser hinzufügen und etwas Salz hinzufügen
SCHRITT 3
und 15-20 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 4
Wir wählen 20-25 Spargelköpfe aus und legen sie beiseite.
SCHRITT 5
Das Mehl in Butter anbraten.
SCHRITT 6
Mehl mit Milch vermischen und zum Kochen bringen.
SCHRITT 7
Den Spargel mit der Brühe in die Pfanne mit Milch geben und weitere 10-15 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 8
Die fertige Suppe reiben wir durch ein Sieb oder mahlen sie in einem Mixer.
SCHRITT 9
Mit Salz abschmecken, in portionierte Teller füllen, Spargelköpfe hinzufügen und mit Petersilie garnieren.
SCHRITT 10
Nach Belieben Croutons zur Spargelsuppe servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alisa

29.11.2023

4.9

Varvara, was für eine gesunde Spargelsuppe! Danke für das Rezept, Varvara!

Warwara

29.11.2023

4.7

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Da ist noch einer für dich

Olga

29.11.2023

4.9

Aktuelles Rezept! Unsere Spargelsaison ist in vollem Gange. Ich werde es nach deinem Rezept zubereiten, Varvara. Danke schön! Schritt-für-Schritt-Fotos von mir!

Warwara

29.11.2023

5

Olga, wir warten!

Olga

29.11.2023

4.7

Mein Mann reagiert, wie alle Deutschen, sehr empfindlich auf Spargel und alles, was damit zusammenhängt. Während ich die Suppe, Varvara, nach deinem Rezept zubereitete, hing er immer in der Küche herum und gab mir Ratschläge, was und wie ich tun sollte (fairerweise muss ich sagen, er kocht oft und köstlich). Er war kategorisch dagegen, Spargel mit einem Mixer zu zerkleinern oder durch ein Sieb zu reiben. Aber dann habe ich mich versöhnt und mit großem Genuss 3 Portionen Suppe gegessen. Die Suppe ist sehr zart und lecker geworden. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Warwara

29.11.2023

5

Olga, ich freue mich sehr, dass es deinem Mann und dir gefallen hat!! Püree-Suppen sind im Allgemeinen eine fantastische Sache, wir alle lieben sie!