Tarte au caillé dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte au fromage blanc dans une mijoteuse ? Préparez votre nourriture. Le fromage cottage et la crème sure conviennent à toute teneur en matières grasses. Choisissez des produits laitiers naturels de qualité, sans graisses végétales. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, alors sortez-les du réfrigérateur à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage et la crème sure dans un bol et remuez avec une cuillère ou une spatule jusqu'à consistance lisse. Si votre fromage cottage est très granuleux, réduisez le mélange en purée avec un mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les œufs dans un bol séparé. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Battre les œufs au batteur en ajoutant le sucre par portions. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les œufs battus dans le mélange de caillé, remuez avec une spatule jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamisez la moitié de la farine et de la levure chimique dans le mélange obtenu. Remuer et commencer à ajouter le reste de la farine par petites portions, en pétrissant la pâte. Préparez-vous à avoir besoin de plus ou de moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Ne vous concentrez pas sur la quantité de farine, mais sur la consistance souhaitée de la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   La pâte obtenue doit être assez épaisse, mais pas dure. Il me reste environ 50 grammes de farine non ajoutée.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre. Y déposer la pâte et lisser le dessus avec une spatule.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez le bol multicuiseur dans l'appareil et fermez le couvercle. Réglez le multicuiseur sur un réglage adapté à la cuisson. Le nom dépendra des caractéristiques de votre modèle – sur le mien, il s'appelle « Baking ». Si vous réglez l'heure, réglez-la sur 60 minutes. Après le signal de fin du programme, éteignez le multicuiseur, mais ne l'ouvrez pas immédiatement - laissez le gâteau reposer pendant 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez ensuite le bol et retirez-en la tarte. Cela s'est sorti facilement pour moi, vous pouvez utiliser un panier vapeur.

10. ÉTAPE 10

    

    Refroidissez la tarte finie et servez. Au moment de servir, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Véronique

25.10.2023

4.5

Hier, j'ai vu cette recette de tarte au fromage cottage dans une mijoteuse sur mon flux et j'ai immédiatement décidé de la faire. Il y avait juste un paquet de fromage cottage de 250 grammes. La tarte cuit très vite. Pour la pâte, comme l'auteur, j'ai pris un peu moins de farine. J'ai aussi pris 20 g de sucre en moins. Je n'ai pas fait de cuisson dans une mijoteuse depuis longtemps, uniquement au four. Et voici juste une recette pour une mijoteuse ! Je l'ai fait cuire dans ma mijoteuse pendant 60 minutes, puis je l'ai laissé reposer un peu plus longtemps. Ce temps me suffisait. La tarte s'est avérée très mignonne et délicieuse, une si belle forme ! Le goût du fromage cottage se fait clairement sentir. En effet, une excellente option pour boire du thé à la maison ! Je n'ai pas retourné la tarte, je l'ai laissée telle quelle dans la mijoteuse et j'ai saupoudré un peu de sucre en poudre dessus. La tarte est très bien sortie du multicuiseur. Je graisse toujours le bol du multicuiseur avec de l'huile et je le saupoudre toujours de semoule. Ekaterina, merci beaucoup pour cette recette si simple et délicieuse ! Voici mon reportage photo)))

Kat

25.10.2023

4.9

Merci à l'auteur pour la recette ! J'ai aimé la tarte! Je n'ai pas utilisé de mixeur, il restait donc des grains de fromage cottage dans la pâte. Décorez le gâteau refroidi avec le glaçage au citron et les pépites. Préparons-en encore !

Nysia

25.10.2023

4.7

On m'a récemment offert un multicuiseur et je ne peux m'empêcher d'être étonné de ce que l'on peut y cuisiner ! Auparavant, ma mère et moi préparions un gâteau au fromage cottage sur une plaque au four, il s'est avéré très tendre et savoureux, mais il s'est vraiment cassé et s'est effondré tant qu'il était chaud. Je n'ai pas fait ce gâteau depuis longtemps, je l'avais complètement oublié... Mais en vain ! Maintenant, je vais cuisiner ce merveilleux gâteau au caillé dans une mijoteuse ! C'est en fait très simple à faire !

Anyoutka

25.10.2023

4.8

Vive le dessin animé ! mais si elle n'est pas là

TatianaPasenko

25.10.2023

4.5

Tout s'est bien passé, merci pour la recette))))))