Crêpes caillées au kéfir dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes au caillé luxuriantes avec du kéfir dans une poêle ? Dans un bol spacieux, mélanger les œufs avec le sucre. Vous apprendrez toutes les subtilités de la réalisation des crêpes en lisant l'article en fin de recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez-y du fromage cottage à pâte molle et versez le kéfir. Si vous ne voulez pas que des morceaux de fromage cottage se fassent sentir dans les crêpes finies, je vous recommande de le passer au tamis. Cependant, il me semble qu'avec des grains de fromage cottage, cela s'avère plus naturel. Lisez l'article sur le fromage cottage à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la farine tamisée, le bicarbonate de soude et la vanille dans le bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger à la main ou à l'aide d'un mixeur jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être suffisamment épaisse pour que les crêpes soient faciles à cuire. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou de plus de farine, vérifiez la consistance. Si, à votre avis, la pâte est un peu liquide, alors vous pouvez ajouter un peu plus de farine. Découvrez les propriétés de la farine dans l'article sous les étapes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chauffée jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez un peu de pâte dans la poêle. faire revenir une minute à feu moyen. Comment choisir la poêle parfaite, lisez l'article en fin de recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Retournez ensuite et faites frire de l'autre côté.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les crêpes finies sur des serviettes pour absorber l'excès d'huile. Laisser refroidir légèrement et servir avec de la confiture, du lait concentré ou de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irin-Lima

19.11.2023

4.8

Je cuisine aussi des crêpes au fromage cottage de cette façon, délicieuses ! Si vous n'avez pas de fromage cottage, vous pouvez ajouter du fromage à pâte dure.

Catherine

19.11.2023

4.6

Une matinée en compagnie de crêpes au fromage blanc et au kéfir ne peut être que bonne. Excellente recette - les crêpes ressemblent à des cheesecakes à cause du fromage cottage dans la composition, tout simplement délicieuses, mangez-en et vous en voulez de plus en plus. Je recommande de le faire

Yanuta

19.11.2023

5

J'ai tout fait selon la recette. Les crêpes au fromage cottage se sont avérées moyennement sucrées, je voulais que la pâte soit moelleuse, mais elle est sortie moelleuse, plus proche des cheesecakes, je pense parce que le fromage cottage était trop humide.

YuliaPM

19.11.2023

4.9

Les crêpes sont faciles et rapides à préparer. Mixez le tout avec un mixeur plongeant. Il s'est avéré que c'était 11 crêpes tendres, délicieuses et belles (j'en ai mangé 2 avant la photo, je n'ai pas pu me retenir). Merci pour la recette!

Nathalie

19.11.2023

4.5

Julia, merci pour la recette) Les crêpes se sont révélées moelleuses et tendres - elles fondent dans la bouche ! Savoureux et sain !!!