Quarkpfannkuchen mit Kefir in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man üppige Quarkpfannkuchen mit Kefir in einer Pfanne? In einer geräumigen Schüssel Eier mit Zucker vermischen. Alle Feinheiten der Pfannkuchenzubereitung erfahren Sie, indem Sie den Artikel am Ende des Rezepts lesen.

2. SCHRITT 2

   

   Fügen Sie weichen Hüttenkäse hinzu und gießen Sie Kefir hinein. Wenn Sie nicht möchten, dass in den fertigen Pfannkuchen Hüttenkäsestücke zu spüren sind, empfehle ich, diese durch ein Sieb zu passieren. Allerdings scheint es mir, dass es mit Hüttenkäsekörnern natürlicher wird. Lesen Sie den Artikel über Hüttenkäse am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanille in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Von Hand oder mit einem Mixer glatt rühren. Der Teig sollte dick genug sein, damit sich Pfannkuchen leicht backen lassen. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Überprüfen Sie die Konsistenz. Wenn der Teig Ihrer Meinung nach etwas flüssig ist, können Sie noch etwas Mehl hinzufügen. Lesen Sie im Artikel unter den Schritten mehr über die Eigenschaften von Mehl.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine Bratpfanne, die erhitzt wird, bis sie heiß ist. Etwas Teig in die Pfanne geben. bei mittlerer Hitze eine Minute braten. Wie Sie die perfekte Bratpfanne auswählen, lesen Sie im Artikel am Ende des Rezepts.

6. SCHRITT 6

   

   Dann umdrehen und auf der anderen Seite braten.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Pfannkuchen auf Servietten legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Etwas abkühlen lassen und mit Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irin-Lima

19.11.2023

4.8

So mache ich auch Quarkpfannkuchen, lecker! Wenn Sie keinen Hüttenkäse haben, können Sie Hartkäse hinzufügen.

Katharina

19.11.2023

4.6

Ein Morgen in Gesellschaft von Hüttenkäsepfannkuchen mit Kefir kann nur gut sein. Ausgezeichnetes Rezept - die Pfannkuchen ähneln aufgrund des Hüttenkäses in der Zusammensetzung Käsekuchen, einfach köstlich, man isst es und hat Lust auf mehr und mehr. Ich empfehle, es zu machen

Yanuta

19.11.2023

5

Ich habe alles nach Rezept gemacht. Die Hüttenkäsepfannkuchen sind mäßig süß geworden, ich wollte, dass der Teig fluffig ist, aber er ist feucht geworden, eher wie Käsekuchen, ich glaube, weil der Hüttenkäse zu nass war.

YuliaPM

19.11.2023

4.9

Pfannkuchen sind einfach und schnell zuzubereiten. Alles mit einem Stabmixer vermischen. Es sind 11 zarte, leckere und schöne Pfannkuchen geworden (ich habe vor dem Foto 2 gegessen, ich konnte mich nicht zurückhalten). Danke für das Rezept!

Natalia

19.11.2023

4.5

Julia, danke für das Rezept) Die Pfannkuchen sind weich und zart geworden – sie zergehen auf der Zunge! Lecker und gesund!!!