Beignets de caillé à l'huile

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des beignets au fromage blanc dans l'huile ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez prendre du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses. Ne le prenez pas trop mouillé. Plus il y a d'humidité dans le fromage cottage, plus la pâte prendra de farine. L'article, dont le lien se trouve à la fin de la recette sous les étapes, vous aidera à comprendre les subtilités du choix du fromage cottage.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le sucre dans un bol et ajoutez les œufs. Mélangez puis battez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et plus blanc au fur et à mesure que vous battez.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite du fromage cottage, une pincée de sel, de la vanilline et du soda aux œufs battus.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter progressivement la farine tamisée et pétrir la pâte. Utilisez la quantité de farine en fonction de la consistance de la pâte finie. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette, car elle peut avoir des propriétés différentes ; vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet en lisant l'article. Vous trouverez le lien à la fin de cette recette. La pâte se forme facilement en boule, mais colle un peu aux mains.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une petite poêle à frire. Roulez la pâte en boules et déposez-les dans la pâte. Attention, il fait très chaud ! Gardez à l’esprit que la taille des boules augmentera. Pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, graissez-les avec de l'huile végétale.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire les beignets à feu doux pendant 3 à 4 minutes. Retournez-les de temps en temps pour les aider à cuire plus uniformément.

7. ÉTAPE 7

   

   Les beignets ont grossi et sont devenus une couleur dorée appétissante. Placez plusieurs couches de papier absorbant au fond du bol. Il absorbera l’excès d’huile. Les beignets au fromage cottage prêts à l'emploi, frits dans l'huile dans une poêle, sont très savoureux avec une sauce aux baies ou de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ellisha

06.10.2023

4.6

Les beignets au fromage cottage sont incroyablement délicieux. J'aime beaucoup la recette, voir une autre option de cuisson.

Petit ours

06.10.2023

4.5

Les beignets au caillé au beurre se sont avérés très savoureux et tendres. Je les ai servis avec de la confiture de myrtilles. Idéal pour un petit-déjeuner d'été ! Merci beaucoup pour la recette!