Ciambelle di ricotta sott'olio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare le ciambelle di ricotta sott'olio? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi prendere la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi. Basta non bagnarlo troppo. Più umidità c'è nella ricotta, più farina assorbirà l'impasto. L'articolo, il cui collegamento si trova alla fine della ricetta sotto i passaggi, ti aiuterà a comprendere le complessità della scelta della ricotta.

2. PASSO 2

   

   Versare lo zucchero in una ciotola e aggiungere le uova. Mescola e poi sbatti finché non diventa soffice e più bianco mentre sbatti.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la ricotta, un pizzico di sale, la vanillina e la soda alle uova sbattute.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere gradualmente la farina setacciata e impastare la pasta. Utilizzare la quantità di farina in base alla consistenza dell'impasto finito. Potrebbe essere necessaria un po' più o meno di farina rispetto a quella indicata nella ricetta, poiché potrebbe avere proprietà diverse; puoi saperne di più su questo leggendo l'articolo. Troverete il link alla fine di questa ricetta. L'impasto si riunisce facilmente in una palla, ma si attacca un po' alle mani.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una piccola padella profonda. Formare delle palline con l'impasto e inserirle nell'impasto. Attenzione, fa molto caldo! Tieni presente che le palline aumenteranno di dimensioni. Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani, ungerle con olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Cuocere le ciambelle a fuoco basso per 3-4 minuti. Girateli di tanto in tanto per aiutarli a cuocere in modo più uniforme.

7. PASSO 7

   

   Le ciambelline aumentarono di dimensioni e acquisirono un appetitoso colore dorato. Metti diversi strati di carta assorbente sul fondo della ciotola. Assorbirà l'olio in eccesso. Le ciambelle di ricotta già pronte, fritte nell'olio in padella, sono molto gustose con salsa ai frutti di bosco o panna acida. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ellisha

06.10.2023

4.6

Le ciambelle alla ricotta sono incredibilmente deliziose. La ricetta mi piace molto, vedi un'altra opzione di cottura.

Piccolo orso

06.10.2023

4.5

Le ciambelle di cagliata al burro si sono rivelate molto gustose e tenere. Li ho serviti con marmellata di mirtilli. Ideale per una colazione estiva! Grazie mille per la ricetta!