Quarkkrapfen in Öl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hüttenkäse-Donuts in Öl? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können Hüttenkäse mit jedem Fettgehalt nehmen. Nehmen Sie es einfach nicht zu nass. Je mehr Feuchtigkeit im Hüttenkäse ist, desto mehr Mehl nimmt der Teig auf. Der Artikel, dessen Link sich am Ende des Rezepts unter den Schritten befindet, hilft Ihnen, die Feinheiten bei der Auswahl von Hüttenkäse zu verstehen.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker in eine Schüssel geben und Eier hinzufügen. Mischen und dann schlagen, bis es beim Schlagen schaumig und weißer wird.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend Hüttenkäse, eine Prise Salz, Vanillin und Soda zu den geschlagenen Eiern geben.

4. SCHRITT 4

   

   Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Verwenden Sie die Mehlmenge entsprechend der Konsistenz des fertigen Teigs. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl als im Rezept angegeben, da es andere Eigenschaften haben kann

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einer kleinen tiefen Bratpfanne erhitzen. Rollen Sie den Teig zu Kugeln und lassen Sie diese in den Teig fallen. Seien Sie vorsichtig, es ist sehr heiß! Bedenken Sie, dass die Kugeln größer werden. Um zu verhindern, dass der Teig an Ihren Händen klebt, fetten Sie diese mit Pflanzenöl ein.

6. SCHRITT 6

   

   Donuts bei schwacher Hitze 3-4 Minuten kochen lassen. Drehen Sie sie gelegentlich um, damit sie gleichmäßiger garen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Donuts wurden größer und bekamen eine appetitliche goldene Farbe. Legen Sie mehrere Lagen Papiertuch auf den Boden der Schüssel. Es absorbiert überschüssiges Öl. In der Pfanne in Öl gebratene fertige Hüttenkäse-Donuts schmecken sehr lecker mit Beerensauce oder Sauerrahm. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ellisha

06.10.2023

4.6

Hüttenkäse-Donuts sind unglaublich lecker. Das Rezept gefällt mir sehr gut, ich schaue mir eine weitere Backmöglichkeit an.

Kleiner Bär

06.10.2023

4.5

Die Quarkkrapfen in Butter sind sehr lecker und zart geworden. Ich habe sie mit Blaubeermarmelade serviert. Ideal für ein Sommerfrühstück! Vielen Dank für das Rezept!