Gâteau au caillé aux fraises sans cuisson

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très simplement et assez rapidement un délicieux gâteau caillé-fraise avec crème sure et gélatine sans cuisson avec une base de biscuit à l'avoine, qui, sans aucun doute, en séduira plus d'un et vous surprendra agréablement par son excellent goût ? Tout d'abord, préparez les produits nécessaires à la préparation d'un dessert maison pour la table des fêtes et bien plus encore.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la base du gâteau, prenez un mixeur, puis remplissez le bol un à un avec deux cents grammes de biscuits à l'avoine et réduisez-les en miettes, qui sont ensuite placées dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez soixante grammes de ghee fondu ou quatre-vingts grammes de beurre dans un bol de biscuits écrasés et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse, qui deviendra la base du gâteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez une forme appropriée et recouvrez le fond d'un film alimentaire, puis graissez l'intérieur avec une petite quantité d'huile végétale et étalez la base de biscuit aux flocons d'avoine préparée avec du beurre en une couche uniforme.

5. ÉTAPE 5

   

   Pressez une couche uniforme de fond de gâteau dans le moule à l'aide d'un verre approprié ou d'un presse-purée et placez le moule au réfrigérateur pendant quinze à vingt minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez environ trois cent cinquante grammes de fraises mûres et parfumées sans tiges en petits morceaux aléatoires.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez un récipient adapté et versez-y deux cents millilitres de lait à température ambiante, versez trente grammes de gélatine instantanée, puis mélangez bien les ingrédients et laissez le récipient de côté pendant dix minutes pour que la gélatine gonfle.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez un grand bol, puis mettez-y trois cent cinquante grammes de fromage cottage à 5%, quatre cents grammes de crème sure, puis versez cent soixante-dix grammes de sucre et une cuillère à café de sucre vanillé dans le bol.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez un mixeur et broyez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une masse de caillé homogène.

10. ÉTAPE 10

    

    Prenez une casserole et versez-y la gélatine gonflée, puis placez-la sur le feu et, en remuant, faites fondre la gélatine à basse température, mais ne la portez pas à ébullition.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez la gélatine fondue chaude dans le bol avec la masse de caillé, puis mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

12. ÉTAPE 12

    

    Placer les fraises coupées en morceaux dans un bol avec le mélange caillé-gelée et mélanger tous les ingrédients.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez la masse de caillé-gelée obtenue avec les fraises dans le moule au-dessus de la base de chapelure de flocons d'avoine et répartissez uniformément les morceaux de baies.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez le moule avec le gâteau assemblé au congélateur pendant trente minutes ou au réfrigérateur pendant deux heures.

15. ÉTAPE 15

    

    Une fois le temps écoulé, sortez le gâteau du réfrigérateur et démoulez-le, puis décorez le dessus avec des fraises, réalisez un filet avec le glaçage au chocolat préparé et servez.

16. ÉTAPE 16

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !