Crumble au poisson sauce blanche

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, n’oubliez pas d’allumer le four, tout cuit très vite ! Pour le crumble sablé, mélangez la farine de blé avec des dés de beurre, du sucre et du sel (cela peut se faire non seulement avec les mains, mais aussi avec un mixeur ou un robot culinaire, je préfère préparer le crumble avec mes mains, c'est très simple et vous n'avez pas besoin de laver les appareils électroménagers par la suite).

2. ÉTAPE 2

   

   Placez les miettes de sablés sur une petite plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 190-200 degrés pendant environ 10-12 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que la pâte cuit, préparez le poisson. Coupez le filet de poisson en petits cubes, arrosez de jus de citron, salez et poivrez. Beurrer les plats allant au four et déposer le poisson préparé au fond de chacun.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez les ingrédients de la sauce.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez-les.

6. ÉTAPE 6

   

   Verser la sauce sur le poisson préparé.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer immédiatement les moules avec le poisson au four avec la chapelure sablée (pour moi exactement 5 minutes se sont écoulées après le début de la cuisson des miettes) pendant environ 8 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez le crumble doré dans les moules et enfournez encore 5 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Avant de servir, décorez le crumble d'aneth et de baies. Finita! Bon appétit!