Crumble di pesce in salsa bianca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Innanzitutto non dimenticate di accendere il forno, cuoce tutto molto velocemente! Per il crumble di frolla, mescolare la farina di frumento con il burro a dadini, lo zucchero e il sale (questo si può fare non solo con le mani, ma anche con il frullatore o il robot da cucina, io preferisco preparare il crumble con le mani, è molto semplice e non è necessario lavare gli elettrodomestici dopo).

2. PASSO 2

   

   Disporre le briciole di pasta frolla su una teglia piccola e cuocere in forno preriscaldato a 190-200 gradi per circa 10-12 minuti.

3. PASSO 3

   

   Mentre l'impasto cuoce, preparate il pesce. Tagliare il filetto di pesce a cubetti, cospargere con succo di limone, sale e pepe. Ungere le teglie con il burro e adagiare il pesce preparato sul fondo di ciascuna.

4. PASSO 4

   

   Preparare gli ingredienti per la salsa.

5. PASSO 5

   

   Mescolateli.

6. PASSO 6

   

   Versare la salsa sul pesce preparato.

7. PASSO 7

   

   Mettete subito gli stampini con il pesce in forno con la mollica di frolla (per me sono passati esattamente 5 minuti dall'inizio della cottura della mollica) per circa 8 minuti.

8. PASSO 8

   

   Disporre il crumble dorato negli stampini e cuocere per altri 5 minuti.

9. PASSO 9

   

   Prima di servire decorare il crumble con aneto e frutti di bosco. Finita! Buon appetito!