Casserole de fromage cottage au lait concentré au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Dans un bol à mélanger adapté, mélanger le fromage cottage et les œufs. Mélangez le tout avec un mixeur. Pour une consistance plus uniforme, passez le fromage cottage au tamis. Ou simplement réduire en purée à l’aide d’un mixeur plongeant.

2. ÉTAPE 2

   

   La masse de caillé devrait ressembler à une pâte.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la quantité requise de lait concentré dans le bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite une pincée de soda et de semoule. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Beurrer un plat allant au four avec de l'huile végétale et saupoudrer légèrement de chapelure. Ceci est nécessaire pour que la cocotte finie puisse être facilement séparée des parois et du fond de la casserole. Placez la pâte à caillé finie dans le moule et placez-la au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Le temps et la température sont approximatifs, en savoir plus dans l'article, lien à la fin de cette recette.

6. ÉTAPE 6

   

   La cocotte finie deviendra dorée. Retirez-le du four et laissez-le refroidir légèrement. Coupez la cocotte en morceaux, disposez-la sur des assiettes et dégustez. Ajoutez de la crème sure, du lait concentré ou de la confiture à la cocotte. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Yojik

26.08.2023

4.5

La recette séduira ceux qui l'aiment plus sucrée. Je connais une recette de cocotte de fromage cottage à la crème sure.

Natalia M.

26.08.2023

4.6

Mes enfants adorent les cocottes de fromage cottage au petit-déjeuner, je les prépare assez souvent. Sur le site, j'ai trouvé une recette intéressante de cocotte de fromage cottage avec du lait concentré au four. J’ai décidé de faire une grande cocotte et, à l’aide du calculateur du site, j’ai augmenté le nombre de portions. Mon fromage cottage était moelleux à 9% et très frais. C'est l'ingrédient principal, il doit donc simplement être savoureux). J'ai pris de gros œufs domestiques. Il y avait des doutes sur la quantité de semoule ; ça me semblait trop. Mais la pâte s'est avérée non dure, mais moyennement épaisse et très tendre. J'ai ajouté 2/3 d'une boîte standard de lait concentré à toute la masse de caillé. C'était suffisant à mon goût. Cuit dans une poêle en verre. J'ai également saupoudré la poêle de chapelure. Il s’est avéré que les morceaux sont beaucoup plus faciles à retirer ! La cocotte s'est avérée merveilleuse ! Il est incroyablement tendre, crémeux et avec un agréable goût laiteux. Cela me rappelle le cheesecake! Merci pour la recette!

Ira

26.08.2023

5

J'ai fait cette cocotte - très savoureuse et saine ! Merci pour la recette! Voici mon reportage photo -->>

Lucie

26.08.2023

4.5

Ça a l'air très savoureux

Jim Brooke

26.08.2023

4.8

J'ai préparé 1 kg de fromage blanc pour ma grande famille, tout le monde était content. Merci beaucoup pour cette recette!