Casseruola di ricotta con latte condensato al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   In una ciotola adatta, unire la ricotta e le uova. Mescolare tutto con un mixer. Per una consistenza più uniforme, strofinare la ricotta al setaccio. Oppure semplicemente frullate con un frullatore ad immersione.

2. PASSO 2

   

   La massa della cagliata dovrebbe diventare come una pasta.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la quantità necessaria di latte condensato nella ciotola.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere un pizzico di soda e semola. Mescolare tutto bene fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere leggermente di pangrattato. Ciò è necessario affinché la casseruola finita possa essere facilmente separata dalle pareti e dal fondo della padella. Metti l'impasto della cagliata finito nella padella e mettilo in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40-50 minuti. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, leggi di più nell'articolo, link alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   La casseruola finita diventerà dorata. Toglietelo dal forno e fatelo raffreddare leggermente. Tagliate la casseruola a pezzi, disponetela sui piatti e gustatela. Aggiungi panna acida, latte condensato o marmellata alla casseruola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yozhyk

26.08.2023

4.5

La ricetta piacerà a chi la preferisce più dolce. Conosco una ricetta per la casseruola di ricotta con panna acida.

Natalia M

26.08.2023

4.6

I miei figli adorano le casseruole di ricotta a colazione, le preparo abbastanza spesso. Sul sito ho trovato un'interessante ricetta per la casseruola di ricotta con latte condensato al forno. Ho deciso che avrei preparato una casseruola grande e, utilizzando il calcolatore del sito, ho aumentato il numero di porzioni. La mia ricotta era umida al 9% e molto fresca. Questo è l'ingrediente principale, quindi deve essere semplicemente gustoso). Ho preso grandi uova domestiche. C'erano dubbi sulla quantità di semola; sembrava troppo. Ma l'impasto si è rivelato non duro, ma mediamente denso e molto tenero. Ho aggiunto 2/3 di un barattolo standard di latte condensato all'intera massa della cagliata. Questo è bastato per i miei gusti. Cotto in una teglia di vetro. Ho spolverato anche la teglia con il pangrattato. Si è scoperto che i pezzi sono molto più facili da rimuovere! La casseruola è venuta meravigliosa! È incredibilmente tenero, cremoso, con un gradevole sapore di latte. Mi ricorda la cheesecake! Grazie per la ricetta!

Ira

26.08.2023

5

Ho preparato questa casseruola: molto gustosa e salutare! Grazie per la ricetta! Ecco il mio reportage fotografico -->>

Lucia

26.08.2023

4.5

Sembra molto gustoso

Jim Brooke

26.08.2023

4.8

Ho preparato 1 kg di ricotta per la mia famiglia numerosa, tutti erano contenti. Grazie mille per questa ricetta!