Filet de cabillaud cuit au four en papillote

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire un filet de cabillaud en papillote ? Tout d’abord, lavez bien le poisson et séchez-le. Si nécessaire, décongelez-le au préalable au micro-ondes, sur la grille inférieure du réfrigérateur ou à température ambiante. Coupez le filet de cabillaud en portions. Coupez le papier d'aluminium en carrés, pliez les bords et placez le poisson dessus. Lavez le persil et séchez-le.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre dans un autre bol. Je le fais au micro-ondes, mais vous pouvez aussi le faire sur la cuisinière. Ajouter le jus de citron et le persil haché au beurre fondu. Ajoutez également du sel et du poivre au goût. Remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Répartir uniformément le mélange d'huile et d'herbes préparé sur le filet de morue. Assurez-vous qu'il ne coule pas sur les bords du papier d'aluminium.

4. ÉTAPE 4

   

   Déposez dessus l'oignon coupé en rondelles. Pliez les bords du papier d'aluminium vers le milieu sans recouvrir complètement le poisson. Placer dans une pièce préchauffée à 180 degrés. four pendant 20-25 minutes. Tenez compte des caractéristiques de votre four lors de la cuisson du poisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Servir la morue au four directement dans le papier d'aluminium. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marrakech

15.08.2023

4.7

La morue est mon poisson préféré ! Je le fais cuire différemment. J'aime l'option avec de la crème sure et elle s'avère également délicieuse en papillote.

Julie

15.08.2023

5

Incroyablement savoureux et très sain ! Le filet de cabillaud cuit au four en papillote est une véritable trouvaille pour ceux qui se soucient de leur santé et essaient de manger sainement. Je n'avais pas de papier d'aluminium et j'ai fabriqué les bateaux en parchemin. Le poisson s'est avéré incroyable ! Merci beaucoup!