Im Ofen in Folie gebackenes Kabeljaufilet

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kabeljaufilet in Folie? Waschen Sie den Fisch zunächst gut und trocknen Sie ihn ab. Tauen Sie es bei Bedarf vorher in der Mikrowelle, auf der unteren Schiene des Kühlschranks oder bei Zimmertemperatur auf. Das Kabeljaufilet in Portionen schneiden. Schneiden Sie die Folie in Quadrate, falten Sie die Ränder und legen Sie den Fisch darauf. Petersilie waschen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Butter in einer separaten Schüssel schmelzen. Ich mache das in der Mikrowelle, du kannst es aber auch auf dem Herd machen. Zitronensaft und gehackte Petersilie zur geschmolzenen Butter hinzufügen. Fügen Sie nach Geschmack auch Salz und Pfeffer hinzu. Aufsehen.

3. SCHRITT 3

   

   Verteilen Sie die vorbereitete Ölmischung mit Kräutern gleichmäßig auf dem Kabeljaufilet. Stellen Sie sicher, dass es nicht über die Ränder der Folie ausläuft.

4. SCHRITT 4

   

   In Ringe geschnittene Zwiebeln darauflegen. Falten Sie die Ränder der Folie zur Mitte hin, ohne den Fisch vollständig zu bedecken. In einen vorgeheizten Raum bei 180 Grad stellen. 20-25 Minuten im Ofen backen. Berücksichtigen Sie beim Backen von Fisch die Eigenschaften Ihres Ofens.

5. SCHRITT 5

   

   Den im Ofen gebackenen Kabeljau direkt in der Folie servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Marrakesch

15.08.2023

4.7

Kabeljau ist mein Lieblingsfisch! Ich backe es anders. Ich mag die Variante mit Sauerrahm und auch in Folie schmeckt es köstlich.

Julia

15.08.2023

5

Wahnsinnig lecker und sehr gesund! Im Ofen in Folie gebackenes Kabeljaufilet ist eine echte Entdeckung für alle, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt und die versuchen, sich gesund zu ernähren. Ich hatte keine Folie und habe die Boote aus Pergament gemacht. Der Fisch ist unglaublich geworden! Vielen Dank!