Beignets classiques à base de levure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis pour la pâte

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la pâte : ajoutez la levure sèche, le sucre et 2 cuillères à soupe de lait tiède. l. fariner, couvrir d'un torchon et laisser dans un endroit tiède pendant 35 minutes

3. ÉTAPE 3

   

   Passé le temps imparti, il est clair que la levure a commencé à agir, la pâte a levé

4. ÉTAPE 4

   

   Battre un peu l'œuf

5. ÉTAPE 5

   

   Faire fondre le beurre

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger la pâte, la farine, l'œuf et le beurre, pétrir la pâte

7. ÉTAPE 7

   

   Il s'avère très léger et aéré

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir d'un torchon et laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède

9. ÉTAPE 9

   

   Au bout d'une heure notre pâte avait très bien levé.

10. ÉTAPE 10

    

    Abaisser sur environ 1 cm d'épaisseur

11. ÉTAPE 11

    

    Extrusion de cercles

12. ÉTAPE 12

    

    Nous faisons un autre trou au centre - j'avais peur qu'il soit trop gros, mais au final ça s'est bien passé. Couvrir et laisser lever 10 à 15 minutes

13. ÉTAPE 13

    

    Faire frire. Attention - ils font frire instantanément, littéralement 1 minute. D'un côté

14. ÉTAPE 14

    

    Placer sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse.

15. ÉTAPE 15

    

    Et pour la décoration, nous aurons besoin d'une barre de chocolat, de flocons de noix de coco, de pépites de confiserie et de sucre en poudre.

16. ÉTAPE 16

    

    Et un peu de lait concentré

17. ÉTAPE 17

    

    Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie

18. ÉTAPE 18

    

    Tremper les beignets d'un côté dans le chocolat

19. ÉTAPE 19

    

    C'est comme ça que c'est beau

20. ÉTAPE 20

    

    Et pour varier, nous trempons quelques beignets dans du lait concentré et décorons avec des pépites de confiserie - le lait concentré, bien sûr, ne durcira pas, mais ce n'est pas nécessaire - ils seront mangés immédiatement. Saupoudrez quelques beignets uniquement de sucre en poudre.

21. ÉTAPE 21

    

    Saupoudrez-en un peu de noix de coco

22. ÉTAPE 22

    

    Et une partie de la garniture de confiserie. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

mère gourmande

18.12.2023

4.6

Nastya, c'est tout simplement incroyable. L’autre jour, j’ai vu cette beauté dans un magasin et je la voulais vraiment, mais j’ai résisté et j’ai pensé que personnellement, je n’étais pas du tout obligé d’en manger. Et maintenant, quelques jours plus tard, cette tentation est à nouveau sous mes yeux, et même réalisée à la maison, comment passer à côté de ça !!! Non, les filles, étant sur Khrumka, c'est difficile de garder une silhouette élancée !!!

olgay198108

18.12.2023

4.7

Nastyush))) Superbes beignets)) Recette incroyable) Je vais certainement l'obtenir pour moi) Surtout avec du chocolat et des pépites - juste une image))))

Tatiana

18.12.2023

4.6

C'est gentil : la deuxième recette de beignets incroyables, et Nastina et Irina sont merveilleuses... choisissez-en une... ou mieux encore, les deux. Et il y a beaucoup d'amateurs de beignets - dans ma ville, bien sûr.

Natusik

18.12.2023

4.5

Nastya, des beignets incroyables !!! Un... deuxième... troisième... ahhh, où ?! Attrapé! Bien!!! Et demain, ce sera demain...

Karine

18.12.2023

4.9

Merci pour la recette!

Inna

18.12.2023

4.7

Quelle bonne recette, je vais certainement l'essayer ce week-end. Merci beaucoup.

Julie

18.12.2023

4.5

Je fais maintenant des beignets selon votre recette - la pâte tient bien, mais elle est un peu liquide. J'ai déjà mis plus de farine dans un verre entier. Est-il possible d'ajouter plus de farine une fois qu'elle a levé ? Ou dois-je ajouter de la farine seulement jusqu'à ce qu'elle commence à lever ?