Klassische Donuts mit Hefe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Benötigte Zutaten für den Teig

2. SCHRITT 2

   

   Den Teig vorbereiten: Trockenhefe, Zucker und 2 Esslöffel in die warme Milch geben. l. Mehl, mit einem Handtuch abdecken und 35 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen

3. SCHRITT 3

   

   Nach der angegebenen Zeit ist klar, dass die Hefe zu arbeiten begonnen hat, der Teig ist aufgegangen

4. SCHRITT 4

   

   Das Ei etwas verquirlen

5. SCHRITT 5

   

   Schmelze die Butter

6. SCHRITT 6

   

   Teig, Mehl, Ei und Butter mischen, den Teig kneten

7. SCHRITT 7

   

   Es fällt sehr hell und luftig aus

8. SCHRITT 8

   

   Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen

9. SCHRITT 9

   

   Nach einer Stunde war unser Teig sehr gut aufgegangen.

10. SCHRITT 10

    

    Etwa 1 cm dick ausrollen

11. SCHRITT 11

    

    Kreise extrudieren

12. SCHRITT 12

    

    Wir machen ein weiteres Loch in der Mitte – ich hatte Angst, dass es zu groß sein würde, aber am Ende ist es gut geworden. Abdecken und 10-15 Minuten gehen lassen

13. SCHRITT 13

    

    Frittieren. Achtung – sie braten sofort, buchstäblich 1 Minute. Einerseits

14. SCHRITT 14

    

    Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett abzutropfen.

15. SCHRITT 15

    

    Und zur Dekoration benötigen wir einen Schokoriegel, Kokosflocken, Konfektstreusel und Puderzucker

16. SCHRITT 16

    

    Und etwas Kondensmilch

17. SCHRITT 17

    

    Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen

18. SCHRITT 18

    

    Donuts auf einer Seite in Schokolade tauchen

19. SCHRITT 19

    

    So schön ist es

20. SCHRITT 20

    

    Und zur Abwechslung tauchen wir ein paar Donuts in Kondensmilch und dekorieren sie mit Konfektstreuseln – die Kondensmilch wird natürlich nicht hart, aber das ist auch nicht nötig – sie werden sofort gegessen. Einige der Donuts nur mit Puderzucker bestreuen.

21. SCHRITT 21

    

    Etwas mit Kokosnuss bestreuen

22. SCHRITT 22

    

    Und ein Teil des Konfektbelags. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

18.12.2023

4.6

Nastya, das ist einfach unglaublich. Neulich sah ich diese Schönheit in einem Laden und wollte sie unbedingt haben, aber ich wehrte mich und dachte, dass ich persönlich sie überhaupt nicht essen muss. Und jetzt, ein paar Tage später, steht diese Versuchung wieder vor meinen Augen und sogar zu Hause zubereitet, wie kann man daran vorbeikommen!!! Nein, Mädels, auf Khrumka ist es schwer, eine schlanke Figur zu bewahren!!!

olgay198108

18.12.2023

4.7

Nastyush))) Hervorragende Donuts)) Tolles Rezept) Ich hole es mir auf jeden Fall) Vor allem mit Schokolade und Streuseln – nur ein Bild))))

Tatiana

18.12.2023

4.6

Das ist nett: das zweite Rezept für fantastische Donuts, und sowohl Nastina als auch Irina sind wunderbar. Wählen Sie eines aus ... oder noch besser, beides. Und es gibt viele Donut-Liebhaber – in meiner Stadt auf jeden Fall.

Natusik

18.12.2023

4.5

Nastya, tolle Donuts!!! Eine... zweite... dritte... ahhh, wo?! Erwischt! Bußgeld!!! Und morgen, es wird morgen sein...

Karina

18.12.2023

4.9

Danke für das Rezept!

Inna

18.12.2023

4.7

Was für ein gutes Rezept, ich werde es dieses Wochenende auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank.

Julia

18.12.2023

4.5

Ich mache jetzt Donuts nach Deinem Rezept – der Teig passt gut, ist aber etwas flüssig. Ich habe bereits mehr Mehl in ein ganzes Glas gegeben. Ist es möglich, nach dem Aufgehen noch mehr Mehl hinzuzufügen? Oder sollte ich nur so lange Mehl hinzufügen, bis es anfängt zu gehen?