Ciambelline classiche fatte con il lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti necessari per l'impasto

2. PASSO 2

   

   Preparare l'impasto: aggiungere il lievito secco, lo zucchero e 2 cucchiai al latte caldo. l. farina, coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 35 minuti

3. PASSO 3

   

   Trascorso il tempo specificato, è chiaro che il lievito ha iniziato a funzionare, l'impasto è lievitato

4. PASSO 4

   

   Sbattere un po' l'uovo

5. PASSO 5

   

   Sciogliere il burro

6. PASSO 6

   

   Mescolare l'impasto, la farina, l'uovo e il burro, impastare la pasta

7. PASSO 7

   

   Risulta molto leggero e arioso

8. PASSO 8

   

   Coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 1 ora

9. PASSO 9

   

   Dopo un'ora il nostro impasto sarà lievitato molto bene.

10. PASSO 10

    

    Stendere ad uno spessore di circa 1 cm

11. PASSO 11

    

    Cerchi di estrusione

12. PASSO 12

    

    Facciamo un altro buco al centro: temevo che fosse troppo grande, ma alla fine è andata bene. Coprire e lasciare lievitare per 10-15 minuti

13. PASSO 13

    

    Friggere. Attenzione: friggono all'istante, letteralmente in 1 minuto. Da un lato

14. PASSO 14

    

    Disporre su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

15. PASSO 15

    

    E per la decorazione avremo bisogno di una barretta di cioccolato, scaglie di cocco, confettini e zucchero a velo

16. PASSO 16

    

    E un po' di latte condensato

17. PASSO 17

    

    Sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria

18. PASSO 18

    

    Immergere le ciambelle su un lato nel cioccolato

19. PASSO 19

    

    È così bello

20. PASSO 20

    

    E per varietà, immergiamo alcune ciambelle nel latte condensato e le decoriamo con confettini di pasticceria - il latte condensato, ovviamente, non si indurirà, ma questo non è necessario - verranno mangiate immediatamente. Spolverizzate alcune ciambelle solo con zucchero a velo.

21. PASSO 21

    

    Cospargerne un po' con il cocco

22. PASSO 22

    

    E parte della decorazione della pasticceria. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

18.12.2023

4.6

Nastya, è semplicemente fantastico. L'altro giorno ho visto questa bellezza in un negozio e la desideravo davvero, ma ho resistito e ho pensato che personalmente non dovevo mangiarla affatto. Ed ora, a distanza di qualche giorno, questa tentazione è di nuovo davanti ai miei occhi, e anche fatta in casa, come si fa a ignorarla!!! No, ragazze, essendo su Khrumka, è difficile mantenere una figura snella!!!

olgay198108

18.12.2023

4.7

Nastyush))) Ciambelle superbe)) Ricetta fantastica) Me la procurerò sicuramente) Soprattutto con cioccolato e confettini - solo una foto))))

Tatiana

18.12.2023

4.6

Questo è gentile: la seconda ricetta per delle ciambelle strepitose, e sia Nastina che Irina sono meravigliose.. sceglietene una qualsiasi... o meglio ancora, entrambe. E ci sono molti amanti delle ciambelle, sicuramente nella mia città.

Natusik

18.12.2023

4.5

Nastya, ciambelle fantastiche!!! Uno... secondo... terzo... ahhh, dove?! Preso! Bene!!! E domani, sarà domani...

Karina

18.12.2023

4.9

Grazie per la ricetta!

Inna

18.12.2023

4.7

Che bella ricetta, la proverò sicuramente questo fine settimana. Molte grazie.

Giulia

18.12.2023

4.5

Ora preparo le ciambelle secondo la tua ricetta: l'impasto si adatta bene, ma è un po' liquido. Ho già messo più farina in un bicchiere intero. È possibile aggiungere altra farina dopo la lievitazione? Oppure devo aggiungere la farina solo finché non inizia a lievitare?