Klassische Donuts - 1 Kochen Rezepte

Wenn Sie eine fluffige, einfach zuzubereitende Köstlichkeit wünschen, bereiten Sie klassische Donuts zu. Durchsuchen Sie ungewöhnliche Rezepte für klassische Backwaren mit atemberaubenden Folgefotos. Entdecken Sie die Geheimnisse und Methoden des Kochens, wählen Sie den Kaloriengehalt, ändern Sie die Füllungen und Teigarten.

Klassische Donuts

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Klassische Donuts werden meist aus Hefeteig mit Milch oder Wasser hergestellt. Damit der Teig möglichst locker wird, muss das Mehl gesiebt werden. Sie können verschiedene Formen annehmen, von den üblichen Ringen bis hin zu hübschen kleinen Kuchen mit Füllung. Als Füllung können Sie Schokolade, Vanillepudding, Marmelade, Rosinen und Nüsse, Beeren und Früchte verwenden.

Interessantes Rezept: 1. Zucker, trockene Zutaten und etwas Mehl in etwas warmer Milch auflösen.2. Lassen Sie den Teig zum Leben erwachen.3. In einer separaten Schüssel Eier mit Milch schlagen, bis leichter Schaum entsteht. Ein Drittel des Mehls hinzufügen. 4. Gießen Sie die geschmolzene und abgekühlte Butter langsam hinein, ohne die Mischung mit einem Mixer oder Schneebesen zu rühren.5. Restliche Komponenten hinzufügen.6. Zu einem weichen, nicht zu steifen, elastischen Teig kneten.7. In eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen.8. Sobald sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, kneten Sie ihn vorsichtig.9. Rollen Sie es zu einer 2–2,5 cm dicken Schicht aus. 10. Drücken Sie Kreise mit dem gewünschten Durchmesser aus (z. B. mit einem Glas). 11. Wenn Sie möchten, können Sie die Kreise in Ringe verwandeln, indem Sie in der Mitte Löcher mit kleinerem Durchmesser ausdrücken.12. 15,13 Minuten ruhen lassen. Öl zum Frittieren in einer Bratpfanne oder einem Topf erhitzen.14. Die Donuts in Öl von allen Seiten goldbraun braten.15. Legen Sie die fertigen Backwaren auf Papierservietten, um überschüssiges Fett zu entfernen.16. Mit Puderzucker bestreuen.

Hilfreiche Tipps: • Um den Ölverbrauch zu reduzieren, ist es besser, die Donuts in einem tiefen Behälter zu braten. • Um den Teig luftig zu machen, müssen Sie gut gesiebtes Mehl in Teilen hinzufügen. • Wenn Sie dem Teig Schale hinzufügen, werden die gebackenen Die Ware wird unvergesslich aromatisch.