Lagman de bœuf classique

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un lagman de bœuf classique ? Préparez votre nourriture. Lavez et séchez la viande. Lavez et épluchez les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande. Faites chauffer l'huile végétale dans un chaudron et faites-y revenir la viande à feu vif.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les oignons et les carottes en cubes. Ajouter à la viande, faire revenir quelques minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le poivron et le radis en cubes, l'ail en tranches, ajoutez-les à la viande, faites revenir un peu plus.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la pâte de tomate. J'ai utilisé des tomates en purée, il en faut plus. Pendant la saison des délicieuses tomates, il vaut mieux les prendre. Remuer et garder le feu encore deux minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'eau bouillante sur la viande et les légumes jusqu'à ce que l'eau les recouvre complètement. Saler et assaisonner au goût. Laisser mijoter à feu moyen pendant une heure.

7. ÉTAPE 7

   

   Au bout d'une demi-heure, ajoutez les dés de pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Laisser mijoter jusqu'à la fin. Si vous voulez du lagman comme entrée, vous pouvez ajouter de l'eau pendant le processus de cuisson. J'ai rendu le mien plus épais.

9. ÉTAPE 9

   

   Dans une autre casserole, faire bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez d'abord les nouilles dans une assiette, puis la viande et les légumes. Décorez avec des verts.

Commentaires sur la recette

Silvia

09.12.2023

4.6

Je connais une recette légèrement différente de bœuf lagman au céleri.

Elenka_M

09.12.2023

4.9

Dans notre famille, le lagman de bœuf classique est toujours un plat recherché. Comme on dit : « Si vous voulez nourrir votre famille, préparez du lagman ». Ce n'est pas difficile à préparer, mais cela s'avère être un plat copieux et savoureux. Merci beaucoup pour la recette!