Steak de soja haché

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faites bouillir la viande de soja dans de l'eau bouillante salée, égouttez-la dans une passoire et essorez-la légèrement.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la viande de soja à l'oignon, faire revenir 5 minutes en remuant constamment.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement le poivron.

5. ÉTAPE 5

   

   Broyez la viande de soja et l'oignon dans un mixeur, ajoutez du poivron finement haché, quelques herbes, du soda et des épices. Mélangez le tout et mettez au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, nous formons des steaks à partir de la masse obtenue et les plaçons dans un plat allant au four, préalablement graissé avec de l'huile végétale.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. ÉTAPE 7

   

   Au moment de servir, vous pouvez décorer avec des herbes.