Gehacktes Sojasteak

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Sojafleisch in kochendem Salzwasser kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und leicht ausdrücken.

2. SCHRITT 2

   

   Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Sojafleisch zur Zwiebel geben, 5 Minuten unter ständigem Rühren braten.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Das Sojafleisch und die Zwiebel in einem Mixer zerkleinern, fein gehackte Paprika, einige Kräuter, Soda und Gewürze hinzufügen. Alles vermischen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Als nächstes formen wir aus der entstandenen Masse Steaks und legen sie in eine zuvor mit Pflanzenöl eingefettete Auflaufform.

6. SCHRITT 6

   

   Im Ofen bei 180 Grad 20–30 Minuten goldbraun backen.

7. SCHRITT 7

   

   Beim Servieren können Sie mit Kräutern dekorieren.