Bistecca di soia tritata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Lessate la polpa di soia in acqua bollente salata, scolatela in uno scolapasta e strizzatela leggermente.

2. PASSO 2

   

   Soffriggere la cipolla tritata finemente in olio vegetale fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la carne di soia alla cipolla, friggi per 5 minuti, mescolando continuamente.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente il peperone.

5. PASSO 5

   

   Macinare la carne di soia e la cipolla in un frullatore, aggiungere il peperone tritato finemente, alcune erbe aromatiche, la soda e le spezie. Amalgamate il tutto e mettetelo in frigorifero per un'ora. Successivamente, formiamo delle bistecche dalla massa risultante e le mettiamo in una teglia, pre-unta con olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Cuocere in forno a 180 gradi per 20-30 minuti fino a doratura.

7. PASSO 7

   

   Al momento di servire, puoi decorare con erbe aromatiche.