Escalopes sibériennes hachées aux herbes et à l'origan

De délicieuses côtelettes égayeront même le plat d'accompagnement le plus ennuyeux ! Enfin, c'est au tour des escalopes hachées. Des invités sont attendus aujourd’hui, mais nous n’avons absolument pas le temps de préparer un repas spécial. Le plat le plus satisfaisant et le plus populaire de mes déjeuners sont les côtelettes sibériennes hachées avec de la salade. Comme toujours, j'ai légèrement modifié la recette habituelle. Mais tout d’abord.