Gâteau au café au chocolat et au whisky

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans une casserole moyenne à feu doux, mélanger le café chaud, le whisky et 12 cuillères à soupe de beurre, en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre avec le reste du cacao, remuer jusqu'à dissolution complète. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel, gingembre et clous de girofle. Dans un autre bol, battre les œufs et la vanille.

5. ÉTAPE 5

   

   Incorporer le mélange d'œufs et le mélange de chocolat.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les ingrédients liquides au mélange de farine et bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Broyer les noix et mélanger avec la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la pâte dans le moule préparé et faites cuire le gâteau au chocolat pendant 45 à 65 minutes à 200 degrés.

9. ÉTAPE 9

   

   Laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

10. ÉTAPE 10

    

    Ou préparez un glaçage en fouettant le blanc d'œuf et 6 c. cuillères de sucre en poudre.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir les gâteaux refroidis de glaçage.

12. ÉTAPE 12

    

    Le dessus peut être décoré de pépites colorées pour gâteau de Pâques ou de fruits confits hachés et de marmelade.

13. ÉTAPE 13

    

    Il ne vous reste plus qu'à attendre que le glaçage durcisse et à servir avec du thé.

14. ÉTAPE 14

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Dianeushkaaa

23.11.2023

5

J'adore généralement tout ce qui contient du chocolat. Une recette vraiment extraordinaire, je n’ai jamais rien vu de pareil auparavant ! Je l'ai lu et j'ai tout de suite eu envie de le faire cuire, même si je n'ai pas encore tous les ingrédients pour le préparer, alors demain j'irai au magasin et je le préparerai, j'essaierai de prendre des photos pour que vous puissiez voir clairement que c'est à la fois savoureux et beau ! Merci à l'auteur pour cette recette!

Choura

23.11.2023

4.5

J'aime aussi qu'il n'y ait pas de levure, que tout soit de plus en plus sain, et que la couleur chocolat soit attrayante, plus le gingembre, les clous de girofle, le whisky - tout est très tentant ! L'arôme de tous les composants doit être exquis ! Il faut essayer, peut-être que quelqu'un pourra nous montrer qui est le plus courageux ?

Foi Foi

23.11.2023

4.8

De délicieux gâteaux au chocolat. Je leur ai également ajouté des noix. J'ai également réduit la quantité de sucre à 250 grammes. Merci pour la recette!

Jon Neige

23.11.2023

4.5

S'il vous plaît, dites-moi combien de morceaux avez-vous fait à partir de cette recette ? Nous préparons déjà Pâques !