Ailes de poulet panées croustillantes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des ailes de poulet panées croustillantes dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Essayez de choisir des ailes de poulet réfrigérées. Mais s’ils sont congelés, laissez-les décongeler d’eux-mêmes à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez chaque aile de poulet en 3 morceaux au niveau des joints. La plus petite partie peut être complètement retirée - nous n'en aurons pas besoin, car elle ne contient aucune viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les ailes préparées dans un bol, saupoudrez de farine et de sel et mélangez le tout. Assurez-vous d’enrober chaque aile d’une fine couche de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, fouettez les œufs et ajoutez la chapelure, le sel, le poivre et le paprika dans une assiette. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Trempez les ailes panées à la farine dans l'œuf, puis roulez-les dans le mélange de panure.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y de l'huile végétale. Placer les ailes panées et faire revenir à feu doux pendant 7 à 10 minutes. Ne faites pas de grand feu. Les ailes doivent être cuites à l’intérieur et non brûlées à l’extérieur. Retournez-les de temps en temps pour qu'ils cuisent plus uniformément. Comment choisir la meilleure poêle à frire, lisez l'article, lien à la fin de cette recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Les ailes prendront une couleur dorée appétissante. Lors de la friture, vous n'avez pas besoin de fermer le couvercle, sinon vous n'obtiendrez pas une croûte croustillante.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les ailes finies sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

31.08.2023

4.5

Mmm... quelles délicieuses ailes de poulet panées croustillantes dans une poêle que j'ai préparées selon la recette de l'auteur du site, Yulia M. J'ai coupé les ailes en trois parties, en enlevant la plus petite. Placer les parties des ailes dans un bol, ajouter la farine et remuer. Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le paprika fumé et le sel. J'ai cassé les œufs dans un autre bol. J'ai trempé les ailes dans les œufs, puis dans la chapelure et je les ai frites dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Le résultat est délicieux : croûte croustillante et viande tendre et juteuse ! Je recommande de l'essayer.

ulia-uf

31.08.2023

5

Les résultats n’étaient que des ailes de bombe dans une panure croustillante. Ils ont une croûte très rosée, appétissante et incroyablement croustillante. En même temps, ils sont si tendres et juteux à l'intérieur qu'ils fondent simplement dans la bouche. De plus, ils sont très simples à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps. Merci pour la recette!

Nastasyushka

31.08.2023

4.9

Très probablement, si vous êtes tombé sur cette recette, alors vous, comme moi, comme tout le monde, recherchiez une recette pour ces ailes très populaires (KFC). Et je vais vous dire, c'est vraiment lui. Vous obtenez ce poulet parfaitement croustillant, tout en étant aussi juteux et plein de saveur que possible. Mais ce n'est pas pour rien que tout le monde sait que les plats faits maison sont toujours plus savoureux que les plats cuisinés du commerce, et tout cela parce qu'en préparant un plat à la maison, vous pouvez améliorer et moderniser n'importe quelle recette. C'est ce qui s'est passé avec cette recette d'ailes KFC. J'ai ajouté de la mayonnaise à la marinade de poulet, ce qui a ajouté encore plus de jutosité à la viande de poulet déjà juteuse. Et des herbes provençales qui donnaient à la viande une harmonie et un arôme extraordinaires. En conclusion, nous avons reçu les mêmes ailes (KFC) mais en plus juteuses et avec un goût plus raffiné et agréablement fait maison.