Hähnchenflügel in knuspriger Panade in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man knusprig panierte Hähnchenflügel in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Versuchen Sie, gekühlte Hähnchenflügel zu wählen. Wenn sie jedoch gefroren sind, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur von selbst auftauen.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie jeden Hähnchenflügel an den Gelenken in 3 Stücke. Der kleinste Teil kann komplett entfernt werden – wir werden ihn nicht brauchen, da überhaupt kein Fleisch darin ist.

3. SCHRITT 3

   

   Die vorbereiteten Wings in eine Schüssel geben, mit Mehl und Salz bestäuben und alles vermischen. Achten Sie darauf, jeden Flügel mit einer dünnen Schicht Mehl zu bestreichen.

4. SCHRITT 4

   

   In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprika auf einen Teller geben. Aufsehen.

5. SCHRITT 5

   

   Tauchen Sie die mit Mehl panierten Flügel in das Ei und wälzen Sie sie dann in der Paniermischung.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und Pflanzenöl hineingießen. Panierte Flügel auflegen und bei schwacher Hitze 7-10 Minuten braten. Machen Sie kein großes Feuer. Die Flügel sollten innen durchgegart sein und außen nicht anbrennen. Drehen Sie sie gelegentlich um, damit sie gleichmäßiger garen. Wie Sie die beste Bratpfanne auswählen, lesen Sie im Artikel und Link am Ende dieses Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Die Flügel nehmen eine appetitliche goldene Farbe an. Beim Braten muss man den Deckel nicht schließen, sonst bekommt man keine knusprige Kruste.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die fertigen Flügel auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl zu entfernen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

31.08.2023

4.5

Mmm ... was für köstliche Hähnchenflügel in einer knusprigen Panade in einer Pfanne, die ich nach dem Rezept der Autorin der Website, Yulia M., zubereitet habe. Ich habe die Flügel in drei Teile geschnitten und den kleinsten entfernt. Die Flügelteile in eine Schüssel geben, Mehl hinzufügen und verrühren. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel, geräuchertes Paprikapulver und Salz vermischen. Ich habe die Eier in eine andere Schüssel gegeben. Ich habe die Flügel in Eier getunkt, dann in Semmelbrösel und in einer Bratpfanne gebraten, bis sie fertig waren. Es ist köstlich geworden: knusprige Kruste und zartes, saftiges Fleisch! Ich empfehle, es auszuprobieren.

ulia-uf

31.08.2023

5

Das Ergebnis waren Bombenflügel in einer knusprigen Panade. Sie haben eine sehr rosige, appetitliche Kruste, die unglaublich knusprig ist. Gleichzeitig sind sie innen so zart und saftig, dass sie auf der Zunge zergehen. Darüber hinaus sind sie sehr einfach zuzubereiten und nehmen nicht viel Zeit in Anspruch. Danke für das Rezept!

Nastasjuschka

31.08.2023

4.9

Wenn Sie auf dieses Rezept gestoßen sind, haben Sie höchstwahrscheinlich, wie ich, wie alle anderen auch, nach einem Rezept für diese sehr beliebten Wings (KFC) gesucht. Und ich sage dir was, das ist wirklich er. Sie erhalten ein perfekt knuspriges Hähnchen, das innen so saftig und voller Geschmack wie möglich ist. Aber nicht umsonst weiß jeder, dass hausgemachtes Essen immer schmackhafter ist als im Laden gekaufte Fertiggerichte, und das alles, weil Sie bei der Zubereitung eines Gerichts zu Hause jedes Rezept verbessern und modernisieren können. Das ist bei diesem KFC-Wings-Rezept passiert. Ich habe der Hähnchenmarinade Mayonnaise hinzugefügt, was dem ohnehin schon saftigen Hähnchenfleisch noch mehr Saftigkeit verlieh. Und provenzalische Kräuter, die dem Fleisch außergewöhnliche Harmonie und Aroma verliehen. Zusammenfassend haben wir die gleichen Wings (KFC) erhalten, nur saftiger und mit einem raffinierteren, angenehm hausgemachten Geschmack.