Ali di pollo in panatura croccante in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le ali di pollo impanate croccanti in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prova a scegliere le ali di pollo fredde. Ma se sono congelati, lasciarli a temperatura ambiente affinché si scongelino da soli.

2. PASSO 2

   

   Tagliare ogni ala di pollo in 3 pezzi in corrispondenza delle giunture. La parte più piccola può essere completamente rimossa: non ne avremo bisogno, poiché non contiene carne.

3. PASSO 3

   

   Mettete le ali preparate in una ciotola, cospargetele di farina e sale e mescolate il tutto. Assicurati di rivestire ciascuna ala con un sottile strato di farina.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola separata, sbatti le uova e aggiungi il pangrattato, il sale, il pepe e la paprika in un piatto. Mescolata.

5. PASSO 5

   

   Immergere le ali impanate nella farina nell'uovo e poi arrotolarle nel composto di panatura.

6. PASSO 6

   

   Riscaldare una padella fino a quando sarà calda e versarvi l'olio vegetale. Metti le ali impanate e friggi a fuoco basso per 7-10 minuti. Non fare un grande fuoco. Le ali devono essere cotte all'interno e non bruciate all'esterno. Girateli di tanto in tanto in modo che cuociano in modo più uniforme. Come scegliere la padella migliore, leggi l'articolo, link alla fine di questa ricetta.

7. PASSO 7

   

   Le ali diventeranno di un appetitoso colore dorato. Durante la frittura non è necessario chiudere il coperchio, altrimenti non otterrai una crosta croccante.

8. PASSO 8

   

   Posizionare le ali finite su un piatto rivestito con carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

31.08.2023

4.5

Mmm...che deliziose ali di pollo in una croccante panatura in padella che ho preparato secondo la ricetta dell'autrice del sito, Yulia M. Ho tagliato le ali in tre parti, eliminando quella più piccola. Mettete le parti delle ali in una ciotola, aggiungete la farina e mescolate. In una ciotola separata, mescolare il pangrattato, la paprika affumicata e il sale. Ho rotto le uova in un'altra ciotola. Ho immerso le ali nelle uova, poi nel pangrattato e le ho fritte in padella fino a cottura ultimata. Si è rivelato delizioso: crosta croccante e carne tenera e succosa! Consiglio di provarlo.

ulia-uf

31.08.2023

5

Il risultato sono state ali di bomba in una panatura croccante. Hanno una crosta molto rosea e appetitosa, sorprendentemente croccante. Allo stesso tempo, sono così teneri e succosi all'interno che si sciolgono semplicemente in bocca. Inoltre, sono molto facili da preparare e non richiedono molto tempo. Grazie per la ricetta!

Nastasyushka

31.08.2023

4.9

Molto probabilmente, se ti sei imbattuto in questa ricetta, allora, come me, come tutti gli altri, stavi cercando una ricetta per quelle ali molto popolari (KFC). E ti dirò una cosa, questo è proprio lui. Ottieni quel pollo perfettamente croccante, pur essendo il più succoso e pieno di sapore possibile all'interno. Ma non per niente tutti sanno che il cibo fatto in casa è sempre più gustoso del cibo già pronto acquistato in negozio, e tutto perché preparando un piatto in casa puoi migliorare e modernizzare qualsiasi ricetta. Questo è quello che è successo con questa ricetta delle ali di KFC. Ho aggiunto la maionese alla marinata di pollo, che ha aggiunto ancora più succosità alla carne di pollo già succosa. Ed erbe provenzali che aggiungevano alla carne un'armonia e un aroma straordinari. In conclusione, abbiamo ricevuto le stesse ali (KFC) solo più succose e dal gusto più raffinato, piacevolmente fatto in casa.