Soupe de poulet avec boulettes de pommes de terre et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la base de la soupe, vous devez prendre de l'eau, des cuisses de poulet, des pommes de terre, des carottes, des oignons, de l'huile de tournesol raffinée et du sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez la peau des cuisses de poulet, ajoutez de l'eau froide et laissez cuire après ébullition pendant 20-25 minutes. J'ai utilisé une cocotte minute pour faire le bouillon. Les cuisses ont été cuites en 12 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Séparez la viande finie des os, hachez-la et ajoutez-la au bouillon.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes de terre en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire revenir les carottes et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les pommes de terre au bouillon bouillant, saler et cuire jusqu'à tendreté.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que les pommes de terre cuisent, commençons à préparer les boulettes de farine.

9. ÉTAPE 9

   

   Faire fondre le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes avec fonction décongélation.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter les œufs, le lait, le beurre fondu et le sel (au goût) à la farine tamisée. Remplacez la pâte.

11. ÉTAPE 11

    

    Cela ne devrait pas être trop épais.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter les oignons et les carottes au bouillon avec les pommes de terre et cuire 5 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Prenez la pâte avec une cuillère à café trempée dans l'eau chaude et déposez-la dans la casserole avec la soupe.

14. ÉTAPE 14

    

    Cuire jusqu'à ce que les boulettes flottent à la surface. A ce stade, vous pouvez ajouter des épices. Si vous utilisez une feuille de laurier, il faut la retirer de la marmite de soupe après la cuisson.

15. ÉTAPE 15

    

    La soupe rapide et délicieuse est prête ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natacha

22.08.2023

4.9

J'aime vraiment cette soupe. et c’est facile à préparer et s’avère délicieux. Les raviolis eux-mêmes sont très faciles à préparer, il suffit de prendre des œufs frais, de la bonne farine de qualité supérieure et de pétrir la pâte. il doit être mou pour que vous puissiez étaler le saucisson et qu'il ne colle pas à vos mains, divisez-le en petits morceaux et faites cuire comme indiqué dans la recette. Bon appétit.

NashaDasha

22.08.2023

5

Ça a l'air sympa! Pour cette raison, cela ne me dérange pas de partager ma recette, la voici