Hühnersuppe mit Kartoffelknödel und Hähnchen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Um die Basis der Suppe zuzubereiten, benötigen Sie Wasser, Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, raffiniertes Sonnenblumenöl und Salz.
SCHRITT 2
Entfernen Sie die Haut von den Hähnchenschenkeln, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und kochen Sie es nach dem Kochen 20–25 Minuten lang. Für die Brühe habe ich einen Schnellkochtopf verwendet. Die Oberschenkel waren in 12 Minuten gar.
SCHRITT 3
Das fertige Fleisch von den Knochen trennen, hacken und in die Brühe geben.
SCHRITT 4
Die Zwiebel hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 5
Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
SCHRITT 7
Kartoffeln in die kochende Brühe geben, salzen und kochen, bis sie weich sind.
SCHRITT 8
Während die Kartoffeln kochen, beginnen wir mit der Zubereitung der Mehlknödel.
SCHRITT 9
Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle mit Auftaufunktion schmelzen.
SCHRITT 10
Eier, Milch, geschmolzene Butter und Salz (nach Geschmack) zum gesiebten Mehl geben. Ersetzen Sie den Teig.
SCHRITT 11
Es sollte nicht zu dick sein.
SCHRITT 12
Zwiebeln und Karotten mit den Kartoffeln in die Brühe geben und 5 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 13
Nehmen Sie den Teig mit einem in heißes Wasser getauchten Teelöffel und geben Sie ihn in die Pfanne mit der Suppe.
SCHRITT 14
Kochen, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Gewürze hinzufügen. Wenn Sie ein Lorbeerblatt verwenden, muss dieses nach dem Kochen aus dem Suppentopf entfernt werden.
SCHRITT 15
Fertig ist die schnelle und leckere Suppe! Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Käsesuppe mit Hühnchen und Kartoffeln, geschmolzenem Käse und ReisZart und sättigend, zubereitet mit Hühnerbrühe für Kinder und Erwachsene.
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 414 Kcal
- 402
- Hühnersuppe mit geschmolzenem Käse und NudelnEinfach und schnell, mit einem reichhaltigen, cremigen Geschmack!
- 1 std
- 5 Portionen
- 539 Kcal
- 308
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Klassische Soljanka mit Kartoffeln, Wurst und GurkenReichhaltig, aromatisch, hell – für ein köstliches Mittagessen!
- 2 std
- 8 Portionen
- 392 Kcal
- 995
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Ganzes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen mit knuspriger KrusteEin schönes, leckeres und preiswertes Gericht für jeden Tag und an Feiertagen.
- 1 std 40 min
- 6 Portionen
- 854 Kcal
- 291