Salades de poulet au fromage et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons une poitrine de poulet cuite avec des épices en papillote pour la salade.

2. ÉTAPE 2

   

   On colore des œufs de poule pour décorer la salade ; pour ce faire, on râpe les betteraves crues sur une râpe fine, on les met dans une étamine et on les attache en deux nœuds, dans lesquels on verse de l'eau bouillante dans une tasse.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en demi-rondelles très fines et placez-le dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez 1 cuillère à soupe à l'oignon. l. sel, 1 table. l. sucre, 1 table. l. essence de vinaigre.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplir d'eau bouillante jusqu'au bord et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Cassez un œuf de poule, ajoutez une pincée de sel et de poivre au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange d'œufs dans une poêle chauffée avec un peu d'huile végétale.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites bien frire la crêpe aux œufs des deux côtés.

9. ÉTAPE 9

   

   Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.

10. ÉTAPE 10

    

    Râpez l'œuf à la coque sur une râpe fine.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer le moule graissé de l'intérieur avec de l'huile végétale sur des feuilles de laitue dans une assiette, remplir d'œuf de poule râpé et mélangé en appuyant légèrement avec une cuillère.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajoutez le maïs lavé dans une deuxième couche en le lissant bien à la fourchette.

13. ÉTAPE 13

    

    Ajoutez une couche de mayonnaise au goût.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez la poitrine de poulet cuite au four en cubes.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez la couche suivante sur le maïs et recouvrez d'une couche d'oignons lavés.

16. ÉTAPE 16

    

    Ajoutez de la mayonnaise au goût comme couche suivante.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez la couche supérieure de fromage à pâte dure finement râpé.

18. ÉTAPE 18

    

    Nous commençons à assembler la deuxième salade et déposons les tomates coupées en fines rondelles sur les oignons lavés.

19. ÉTAPE 19

    

    Placer les cubes de poulet en une couche uniforme sur les tomates.

20. ÉTAPE 20

    

    Coupez la crêpe aux œufs en fines lanières et placez-la dans la couche suivante.

21. ÉTAPE 21

    

    Ajoutez une couche de mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé.

22. ÉTAPE 22

    

    Nous décorons chacune des salades avec un cochon festif.