Rouleau de poulet aux pruneaux

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients pour faire des petits pains

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez l'os et divisez la poitrine en 2 morceaux

3. ÉTAPE 3

   

   Battre la viande

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez soigneusement les pruneaux et faites-les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Égoutter l'eau et hacher les pruneaux

6. ÉTAPE 6

   

   Salez chaque morceau de blanc de poulet, assaisonnez d'épices et ajoutez les pruneaux. Roulez chaque morceau en un rouleau.

7. ÉTAPE 7

   

   Enveloppez chaque rouleau dans du papier d'aluminium. Placer sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé à 180-200 degrés pendant 1 heure.

8. ÉTAPE 8

   

   Sortez les petits pains finis du four et ouvrez-les légèrement pour laisser s'échapper la vapeur.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le rouleau fini et vous pourrez faire un sandwich avec ses morceaux. Peut être servi au dîner avec un accompagnement, comme une escalope originale.