Rotolo di pollo e prugne

Name: Rotolo di pollo e prugne
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Petti di pollo; 80 g Prugne; 2 cucchiaino Spezie secche; assaggiare Sale

Involtini di pollo originali per colazione e cena. Gli involtini di pollo sono un piatto molto comodo e gustoso. Un rotolo di prugne è un panino molto gustoso per la colazione, un piatto originale e dietetico per la cena e starà benissimo anche su una tavola festiva. I semi di fieno greco macinati (fieno greco) conferiscono a questo rotolo un gusto insolito e gradevole; la spezia conferisce al piatto un leggero sapore di nocciola, che si sposa bene con pollo e prugne secche.

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Elisa Marrone

Autore della ricetta

Calorie

216Kcal

Proteina

25gram

Grassa

3gram

Carboidrati

25gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

1

80g

2cucchiaino

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti per fare i panini
PASSO 2
Togliere l'osso e dividere il petto in 2 pezzi
PASSO 3
Sbattere la carne
PASSO 4
Sciacquare accuratamente le prugne e cuocerle a vapore con acqua bollente per 10-15 minuti.
PASSO 5
Scolare l'acqua e tritare le prugne
PASSO 6
Salare ogni pezzo di petto di pollo, condire con le spezie e aggiungere le prugne. Arrotolare ogni pezzo in un rotolo.
PASSO 7
Avvolgi ogni rotolo nella pellicola. Disporre su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 1 ora.
PASSO 8
Togliere i panini finiti dal forno e aprirli leggermente per far uscire il vapore.
PASSO 9
Taglia il rotolo finito e puoi creare un panino con i suoi pezzi. Può essere servito a cena con un contorno, come un'originale cotoletta.