Boulettes de poulet à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle chaude et faites revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger le filet de poulet, l'oignon frit, la fécule et le sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Passez tous les ingrédients dans un hachoir à viande ou un robot culinaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Avec les mains trempées dans l’eau froide, formez de petites boules à partir de la viande hachée obtenue.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez-les dans une poêle chaude avec de l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparons la sauce ! Dissoudre un demi-cube de bouillon dans l'eau chaude

7. ÉTAPE 7

   

   Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-y la farine. Bien mélanger

8. ÉTAPE 8

   

   Verser le bouillon dans le mélange beurre-farine

9. ÉTAPE 9

   

   Réduire le feu et faire frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'une croûte se forme

10. ÉTAPE 10

    

    Pendant ce temps, ajoutez la crème sure dans la casserole

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez soigneusement la sauce et laissez mijoter jusqu'à épaississement.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez la sauce à la crème sure préparée dans les boulettes de viande et laissez mijoter environ 5 minutes. C'est toute la recette ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Choura

26.09.2023

4.5

boro_di, les boulettes de viande selon votre recette s'avèrent tendres avec un goût de sauce à la crème sure, le poulet émincé lui-même avec des oignons frits donne également aux boulettes de viande un goût d'intégrité et il n'y a pas d'humidité des oignons crus, j'ai beaucoup aimé tout, je je l'ai ajouté à mon K,K et je vais le cuisiner, merci !

Malinshi

26.09.2023

4.9

La recette est très intéressante ! Je fais souvent des côtelettes à la maison, mais les boulettes de viande sont une nouveauté pour moi))) Je dois absolument expérimenter et essayer de cuisiner)) J'ai été très intrigué par la sauce à la crème sure - un cube de bouillon de crème sure - j'ai déjà l'eau à la bouche) )) Il semble que j'ai trouvé une alternative à la sauce tomate qui m'ennuie) ) Et aussi le filet de poulet.. pas un plat, mais la tendresse elle-même)))) Je vais certainement mettre la recette en service !

Nika

26.09.2023

4.6

Merci pour la recette))! J'ai vraiment aimé!!!! Savoureux!!! seulement j'ai apporté un peu de l'apport de mon beau-frère))) pardonnez-moi, au Kouban, nous sommes habitués aux épices et aux herbes. J'ai ajouté de la coriandre et du poivre citronné à la viande hachée et du suneli à la sauce. Cela s'est avéré rapide et savoureux, nous avons tout mangé avec des extras))))